Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
. ) i iS
sondre bergenhus amt
varighed angives større i Hardanger og Voss end i de andre
fogderier. nemlig til 78 dage mod 49 for Søndhordland og 55 for
Nordhordland. I de to sidstnævnte fogderier er der mange bygder,
for hvilke den egentlige sæterdrift ingen betydning har og hvor
der" tildels ingen sætre forefindes eller benyttes. Derimod er
sæterdriften af stor betydning for alle herreder i Hardanger og
Voss fogderi.
Paa Dalsæter i Strandebarm blev der med statsbidrag
igangsat prøve med fællesdrift for endel sætre. .Resultatet af
provedriften var tilfredsstillende.
Sætrenes antal aftager i det hele fra kysten og indover
mod fjordene; der er kystherreder som Hjelme, Herlø, Lindaas,
Fjeld og flere, som ingen sætre har, og i andre-, som i Vikebygd,
Sund og Hamre, har de ingen nævneværdig betydning. I
Masfjorden, Bruvik og Hosanger med Modalen er der fra ca. 110
til 150 sætre I Kvinnherred og Strandebarm er der 200 til
230 sætre. Flest sætre er der i Voss og Hardanger.. Voss har
de fleste sætre, 673, Kvam 505, Ullensvang med Kinservik og
Odda 414.
Med smaat og stort bliver det ialt ca. 94 000 dyr, som ligger
paa sætrene om sommeren i gjennemsnit 80 dage, og regnes
værdien af beitet til 10 øre om dagen pr. dyr, skulde den
aarlige værdi af havningen i amtet være 750 000 kr.
Regnes, at hver melkeko giver 4 kg. melk om dagen i 75
dage, eller 300 kg. medens de er paa sæteren, og hver gjet 0.8 kg.
om dagen eller 60 kg. i sætertiden, bliver udbyttet af 17 400
melke-kjør i sætertiden 5.2 million kg. og af 8 500 gjeter ca. ’/s million kg.
Antages halvdelen af disse 5.7 million kg. forbrugt i bygderne,
bliver der 2.9 millioner kg. melk, der omsat i smør og ost
antages at afgive omkring 300 000 kr. i smør og ost til salg efter
de ældre priser.
Heri er ikke regnet med rensdyr og havningsfæ, som
omfattes af driftetrafiken.
Ei heller er regnet det hø, som faaes fra sæterlokker og
udslaatter i fjeldet. Dette ho udgjør en ikke uvæsentlig del af
vinterfoderet.
Til 1 kg. fersk gammelost medgaar 14—-18 kg. melk (svind
25—40 pct.).
Til 1 kg. fersk gjetemysost medgaar 9—10 kg. melk (naar
den ystes helfed eller s/s fed).
Til 1 kg. fersk hvid sæterost medgaar 12—16 kg. melk
(svind 12—17 pct.).
Til 1 kg. ferskt smor medgaar 26 kg. melk (naar melkeus
fedtprocent er 3.5).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
