Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
212 BRATSBERG AJVIT.
Meierier i Bratsberg amt i 1895.
Ali tal. Begyndt sin virksomhed Aar Indmaalt melk i 1895. Kjernet smør. Ystet magerost.
I byerne ligger: Liter. Kg. Kg.
Sannikedal og Skaatø meieri og melkeudsalg i Kragerø. 1 1885 180 000 156 .2 u
Langesunds meieri .... 1 1894 4 000 200 60 -ö
Porsgrunds meieri .... 1 1872 451 306 3 800 1 200 a u
Skiens ysteri i Skien 1 1853 1 000 000 18 229 11 376 > a
Solums meieri —»— 1 1876 422 873 8 509 27 350 <
Gjerpens meieri —»— 1 1872 630 000 8 800 3 600
6 2 688 179 39 694 43 586
I landdistrikterne .... 11 961 827 33 388 2 250
Tils. 17 3 650 006 73 082 45 836
Meierivæsenet. I Bratsberg amt var der i 1895, ifølge
opgaverne til femaarsberetningen, ialt 17 meierier og ysterier, som
angives i 1895 tilsammen at have indmaalt ca. 3 650 000 liter
melk, deraf kjernet 73 082 kg. smør og ystet 45 836 kg.
mager-ost og prim.
De anførte meierier og ysterier, om hvis drift opgave er
meddelt, angives som fællesmeierier eller aktiemeierier. «Skiens ysteri»
begyndte sin virksomhed i 1853, «Gjerpens meieri» og «Porsgrunds
meieri» i 1872, «Solums meieri» i 1876, «Sannikedal og Skaatø
meieri» i Kragerø i 1885, «Langesunds meieri» i 1894.
De i eller ved byerne liggende meierier, deriblandt Gjerpens
fællesmeieri, hvilke modtager melken fra de nærmest omliggende
bygder, er hovedsagelig beregnet paa indkjøb og salg af melk.
For disse meierier opgives den i 1895 indmaalte melk at have
været ca. 2 688 200 1., kjærnet smør 39 700 kg. og ystet magerost
ca. 43 600 kg. Ved samtlige disse meierier anvendes is til
afkjøling af melken. Ingen af meierierne yster fed ost.
Egentlig meierivirksomhed drives alene ved de længer frr
byerne liggende meierier, hvor der ikke er anledning til at
afsætte melken i frisk tilstand.
I Nedre Telemarken fogderi er der meierier i Lunde (2), i
Bø (1) og i Saude (1), ialt 4 meierier, som begyndte sin
virksomhed (2) i 1894 og (2) i 1895; de angives i 1895 at have
indmaalt tilsammen 404 200 1. melk og kjærnet 17 860 kg. smør.
«Hitterdals meieri» er nedlagt i 1895 efter ca. 3 aars ubetydelig
virksomhed. Derimod var ved Ulefos i 1896 et større meieri
under opførelse.
I Øvre Telemarken fogderi er der 6 meierier, i Seljord (1), i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
