Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
regulativ
for anvendelsen af forskellige fødemidler ved
bespisningen åf de friske fanger i Christiania Tugthus
fra 1ste Juli 1881.
(Ofr. det under 28de Marts 1881 approberede spisereglement for de
friske fanger i Christiania Tugthus.)
Nors«n.. Middag. Aften.
Saidag. Til 0,60 liter øllebrød medgår: 0,032 klgr. fjer sigtet bygmel, 0,16 liter øl og 0,016 klgr. sirup. Til 1 liter ertesuppe og 0,005 klgr. kød medgår: 0,13 liter erter, 0,07 liter gryn og 0,375 klgr. kød. Til 1 liter grød
medgår: 0,210 klgr. fjer
sigtet bygmel.
Maidag- Brød og melk eller som Søndag — ofr. spisereglementerne Til 1 liter grød.
medgår 0,25 liter gryn. Som Søndag.
Tirsdag. Som Søndag. Til 1 liter grynsuppe og 0,095 klgr. kød medgår 0,13 liter gryn og 0,376 klgr. kød. Som Søndag.
Oaadag. Som Søndag. Til 1 liter
rumford-suppe medgår: 0,10 liter erter og 0,07 liter gryn. Som Søndag.
Thmdag- Som Søndag. Som Søndag. Som Søndag.
Fwdag. Som Mandag. Som Mandag. Som Søndag.
Dartag. Som Søndag. Til 1 liter øllebrød medgår 0,065 klgr. fjersigtet bygmel, 0,33 liter øl og 0,024 klgr. sirup. Som Søndag.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
