Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - No. 20. 15de oktober - For opdragelse og undervisning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
For opdragelse og undervisning.
Skolekjøkkener.
Frøken Helga Helgesen, der med offentligt stipendium for tiden
opholder sig i Glasgow for at gjøre sig bekjendt med skolekjøkkenernes
indretning og arbejde dersteds, skriver til redaktionen:
Fra skolemødet i Kjøbenhavn reiste jeg direkte til Glasgow for at
deltage i et kursus for lærerinder ved mrs Blacks’-school of cookery og
se de skotske folkeskoler, især studere dornestic economy som fag for
folkeskolens piger. Ved min ankomst hertil traf jeg en svensk dame,
udsendt af Gøteborgs kommune i samme øiemed, og for nogle dage
siden ankom frk. Olsoni fra Helsingfors Af kvindesagsforeningen der
har hun faaet et stipendium paa 2000 mark for at sætte sig ind i hus
lig økonomi og madlagning ved folkeskolerne i London. Hun hk imid
lertid høre om mrs. Black og de udmærkede folkeskoler her og reiste
saa herop for at se dem. I Helsingfors vil et skolekjøkken blive sat
igang i begyndelsen af november, og frk. 0 skal være dets bestyrer
inde. Ved kvindesagsforeningens foretagsomhed er de nødvendige
penge bragt tilveie, og ved private bidrag er skolekjøkkenets eksistens
sikret i 2 aar. Meningen er at faa det forenet med folkeskolerne. Jeg
skulde ønske, vi var komne saa langt paa vei i Kristiania ogsaa —
at vi havde penge at begynde med. Som de maaske ved, indsendte
hr overlærer Elefsen ved nytaarstid et andragende til skolestyret om
bevilgning af de nødvendige penge til oprettelse af et forsøgskjøkken
ved Kampens skole. Men hans forslag gik ikke igjennem Indførelsen
af sløid for gutter, de forandringer og udgifter, den nye skolelov med
fører, anførtes som grund for, at intet kunde gjøres de første aar. At
sagen er nyttig og god, er jeg sikker paa, og det er mit haab, at vore
smaapiger engang skal blive ligesaa flinke i huslige gjøremaal som
smaapigerne her, saa de, naar de bliver voksne, kan skabe ligesaa
nette, rene og hyggelige hjem som de skotske arbeideres. Som de
nok kan tænke dem, har vi 3 repræsentanter for de nordiske lande
sluttet os nøie sammen. Jo mere vi ser og lærer, desto mere vokser
314 Nylæncle, 15de okttbr. 1890.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
