Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hushållningssällskapets minneslista, upprättad av Arne Petterson - Mejerihanteringen - Örebro läns Mjölkförsäljareförening - Örebro läns Mjölkbedömningsförening
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— 184 —
4 :o) Föreningsmedlemmarna äro skyldiga hembjuda till fëJ
eningen den mjölk och de mejeriprodukter, som skola försäljas i
parti, och för vilka föreningen genom sin styrelse anordnat för-!
sälj ning. Medlem äger dock rätt att sedan hembud skett sjah
ombesörja försäljningen som sker i parti, om högre pris eller
bättre villkor kan erhållas än föreningen kan erbjuda.
Medlem av föreningen kan varje mejeri eller mejeriförening^
inom Örebro län samt därstädes boende lantbrukare bliva, som vilt 1
verka för föreningens ändamål.
Årsavgiften bestämmes av ordinarie föreningsstämma och fåi|
ej överstiga 20 öre för varje påbörjat 1.000-tal liter eller kilogramJ
enligt ovanberörda uppgift, inlevererad mjölk och för annan med-|
lem högst 2 kronor för varje påbörjat 10-tal kor, som medlem]
nästföregående år i medeltal innehaft. Avgifterna erläggas sist!
den i april varje år.
Föreningens ordförande är domänintendenten G. Pettersson,j
Runnaby, Örebro, sekreterare mejerikonsulenten E. Kraft, Örebro,)
och kassör bankdirektören A. Schmidt, Örebro.
Örebro läns Mjölkbedömningsfërening.
Föreningens ändamål är, att genom regelbunden bedömning av ]
den till mejeriet levererade mjölken, genom undersökning av dess|
fetthalt, lukt, smak, renhet och bakteriehalt m. m. verka för
höjande av mjölkens kvalitet.
Till medlemmar i föreningen kunna antagas mejeriföreningar,
ävensom enskilda personer, om de inom Örebro län bedriva
mejeri-rörelse.
Medlemmarna, som skola vara anslutna till Örebro läns
Mjölk-försäljareförening, ansvara gemensamt för föreningens utgifter,
varvid omkostnaderna kvartalsvis uppdelas på varje medlem i
förhållande till hos denna invägd mjölkmängd.
Föreningen uppdelas i distrikt. För vart och ett sådant an- ?
ställes en mjölkbedömare.
Mjölkens bedömning beträffande lukt, smak, renhet och
hållbarhet sker i fyra klasser.
Till klass I räknas fullkomligt felfri mjölk. Sådan mjölk skall
stå utan anmärkningar beträffande renhet, smak och lukt. Beträf- ;
fande hållbarheten skall den vid undersökning med reduktas-pro-1
vet ej avfärgas förrän timme tijländalupit.
Till klass II räknas mjölk med mindre fel. Den skall vara
utan anmärkning beträffande renhet, smak och lukt, vid utföran-1
de av reduktas-provet får den ej avfärgas på kortare tid än 2
timmar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
