Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Hushållningssällskapets minneslista, upprättad av Arne Petterson - Kontrollföreningsverksamheten - Överkontrollen av kontrollverksamheten - Mejerihanteringen - Mejeriföreningar - Provningar och utställningar av mejeriprodukter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
deltagande kontrollförening, och under alla förhållanden minst en
gång årligen varje sådan kontrollförening, som åtnjuter
statsbidrag, allt i ändamål att handleda vederbörande kontrollassistent,
kontrollera dennes arbeten och räkenskaper, verkställa
kontrollprovningar och fetthaltsundersökningar samt i övrigt tillse att
utfärdade föreskrifter iakttagas; att verka för samt biträda vid
bildande av nya kontrollföreningar samt på begäran hålla
föredrag uti till kontrollföreningsverksamhetens och utfodringens
områden hörande ämnen vid jordbrukskurser, kontrollföreningsmöten
eller andra liknande sammankomster; att biträda
kontrollföreningarna vid anskaffande av kompetenta kontrollassistenter; samt
att tillhandagå länets jordbrukare med biträde, råd och
upplysningar rörande kontrollföreningsverksamheten samt husdjurens
utfodring.
Utbildning av kontrollassistenter (se sid 146).
MEJERIHANTERINGEN.
Mejeriföreningarna
äro sammanslutningar av lantmän i samma ort med ändamål att
genom anläggning av s. k. andelsmejeri samt tillverkning och
försäljning av mejeriprodukter därifrån, med undvikande av
mellanhänder, bereda sina medlemmar största möjliga avkastning av
deras egna kobesättningar.
Hushållningssällskapets mejerikonsulent lämnar vid begäran
råd och biträde såväl beträffande verksamheten vid redan
upprättade andelsmejerier som ock vid bildandet av nya
mejeriföreningar.
Provningar och utställningar av mejeriprodukter
hava till uppgift att lämna tillfälle för mejeriinnehavare att få sina
produkter sakkunnigt bedömda, att bereda mejerskor och
mejeris-ter tillfälle att under sakkunnig ledning taga noggrann kännedom
om de utställda produkternas beskaffenhet och poängsättning samt
erhålla övning i karaktäriserande av smör- och ostfel, att påvisa
de sannolika orsakerna till provens olika beskaffenihiet och
möjligheterna att avhjälpa förekommande fel.
Inom Örebro län anordnas smör- och ostutställningar med
vissa medlemmar av Örebro lans mejeri förbund. Därjämte
anordnas dels s. k. byttqprovnin.gar av smör tre à fyra gånger
årligen av Örebro läns mejeristförening och del® s. k.
veckopfov-ningar av drittelsmör jämte lagerbedömning av ost en gång
årligen av Örebro läns mejeriförbund.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
