Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Liber XX. De piscibus - Cap. XXVI. De Piscibus salsis, siccatis, & fumigatis - Cap. XXVII. De Piscibus sale condîtis
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
| in Italia Beneventi recentia effici constat. Pisces marinos in vsu fuisse protibus | ||
| a condita Roma , autor est Cassius Hemina : cujus verba de ea re hic subiiciam: | Edictum Numæ de salsamentis. | |
| Numa constituit , vt pisces qui squamosi non essent , ni pollucerent patrimonia , | ||
| commentus vt convivia publica & privata , cœnæque ad pulvinaria facilius compararentur, | ||
| ni qui ad polluctum emerent, pretio minus parcerent , eaque præmercarentur. | ||
| ||
De Piscibus sale conditis . | ||
CAP.XXVII. | ||
| SALITIS piscibus infinita gentium multitudo nutritur, | ||
| vt supra hoc lib. dictum est cap. de electione piscium | ||
| vivorum ,& cap. præsenti dicetur. Iidem fere omnes , | Piscium salsorum genera multa. | |
| qui vento siccantur , aut fumo macerantur , etiam sale, vt | ||
| longius diutiusque interni sapores illæsi permaneant, condiuntur: | ||
| ac æqua æstimatione , non libra ( vt dictum est) | ||
| sed numero decadum, & quantitate venundantur. Horum | Piscium sale conditorum vsus in castris necessarius . | |
| maximus , & necessarius vsus in castrorum obsidione, & | ||
| classica pugna attendi solet , quales sunt arengæ , anguillæ , | ||
| prasmi, & quos in vulgari lingua Torsck appellamus , quemadmodum superius | ||
| dictum est lib. IX. cap. XIX. de necessariis rebus ad obsidionem tolerandam. | Pœna falsificantium pisces . | |
| Si quis vero hujusmodi salitos pisces immiscendo corruptos falsificaverit , | ||
| aut vasis putridis conservandos crediderit , graviter a fisco mulctatus restituet pretium | ||
| acceptum : & tales pisces in aquam projiciuntur , vel in publico foro comburuntur. | ||
| In aquam autem perraro mittuntur , ne forte reliqui pisces boni sanique,fame | Pisces integri signo magistratus emittuntur. | |
| vrgente his vescentes inficiantur . Integri vero pisces infinita multitudine signo | ||
| magistratus apposito validantur , vt in remotas terras pro lucroso quæstu in vasis ad | ||
| hoc fabricantis exportentur . Et vt omnia juste recteque fiant , jurati officiales , sicuti | Officiales jurati. | |
| præfecti annonæ , ita & piscium , pelliumque scrutatores ac æstimatores , sunt deputati. | Paulus Iovius. | |
| Cætera de piscibus petantur a Paulo Iovio,qui constanter asseritur eos amplo | ||
| calamo descripsisse , sed raro, vel nunquam quoad saporem degustasse : verum | Hippolytus Tiphernas. | |
| clarius ab Hippolyto medico Tiphernate,qui ad vivum omnia resecando | ||
| mira solicitudine,& fide bona,hoc tempore de diversis piscium | ||
| generibus scripsit, maxime de delicatioribus,huic regioni | ||
| magis congruentibus , propter stomachorum imbecillitatem : | Scripta autoris quare dura. | |
| mea autem scripta vt dura | ||
| sunt , ita & de durissima gente | ||
| agunt. | ||
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
