Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Vandet og dets Skatte - Indvinding af Is og Apparater dertil
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
INDVINDING AF IS OG APPARATER DERTIL.
381
ledere og lukker alle Aabninger. For at Dørene ikke skulle fryse fast til
Isblokken, bestryges de i Forvejen med Fedt og lade sig da let aabne.
I disse Ishuse, ligegyldigt af hvilken Konstruktion, anbringer man nu
hyppigt Kølerum til Opbevaring af Kjød, Frugter og andre Spisevarer. I
flere af de store Byer udlejer Ishusets Ejer saadanne Rum til Slagtere og
andre Handlende, saa at han kan have en Biindtægt ved Siden af Salget af
Isen og saaledes gjøre den indbringende, selv medens den opbevares.
I Husholdningerne, paa Hoteller o. s. v. anskaffer man sig selv
saadanne Kølerum i mindre Maalestok i Form af Isskabe. De have dobbelte
Vægge, der ere udfyldte med slette Varmeledere eller blot med Luft. I
Fig. 292. I Perspektiv. Isskab. Fig. 293. 1 Tværsnit.
Regelen bestaa de af en Beholder til Isen og et Opbevaringsrum til
Spisevarerne. For at faa en saa stor afkølende Overflade som muligt, gjøres
Væggene paa Zinkbeholderen, hvori Isen findes, bølgeformede. De forskjellige
Arter, der haves, kunne henføres til to Systemer, nemlig Isskabe med Sidedøre
og saadanne, der have et horisontalt lukkende Laag. De sidste, de saa
kaldte Iskasser (Fig. 291), ere mere sparsommelige med Hensyn til Forbrug
af Is, thi man vil let indse, at den kolde Luft, der jo er tungere, bedre kan
holde sig i Kassen, der aabnes for oven, end i Skabet, der aabnes paa Siden.
Da Skabene imidlertid ere nemmere at komme til, have de fundet mest
Udbredelse.
Afbildningerne give Exempler paa begge disse Arter og frembyde
desuden nogle Ejendommeligheder. Paa Iskassen (Fig. 291) ses Kassen B, der
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
