Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
499
Fruktodling.
509
mande svamparna, mossorna och lafvarna,
af små hvita och röda fläckar på
barken, af kräftartade och våta ställen på
stammen, af ärr på grenarna, af röta
angripna och till en del öfvervuxna
märken efter grenar samt af saftens
utsipprande. Träd, i hvilka hackspettarna
gärna uppehålla sig, äro vanligen fulla
af mask. En för tidig löffällning,
outbildade och gula blad häntyda jämväl
på sjukdom. En förtorkad krona-,
särdeles då, såsom hos flere trädslag,
grenarna börja att sänka sig mot jorden,
är tecken till opassande jordmån eller
ock att trädets växtkraft börjar att
aftaga. Små, bräckliga, mögliga och
ruttna rötter antyda en stam af dålig
beskaffenhet, liksom maskmjöl på och
omkring trädet antyder, att det är
angripet af insekter.
Några råd och anvisningar om
insamling och förvaring af frukt torde också
i detta sammanhang vara påkallade. .
Trädfrukter böra i allmänhet ej
skördas, förrän de äro fullt mogna. 1
omoget eller blott halfmoget tillstånd böra
de endast undantagsvis afplockas, såsom
för de fall då de äro afsedda för
insylt-ning eller försändning till aflägsnare
orter. Sommaräpplen och päron böra
helst afplockas några dagar, innan de
äro fullmogna, emedan de då hålla sig
längre än eljest. Höst- och
vinteräpplen skördas, när de äro fullvuxna och j
någorlunda lätt lossna från fästet; de
äro då så mycket utvecklade, som de
kunna blifva på trädet, men fullt mogna
och njutbara blifva de först, sedan de
fått ligga i källaren eller
fruktkammaren längre eller kortare tid, beroende
på hvar sorts natur. Vinterfrukten kan
få kvarsitta på trädet så länge som detta
är löfvadt, men icke längre. Lämnas den
för länge kvar på trädet, förlorar den i
godhet.
Vid skördandet böra själfva träden
aktas så mycket sig göra låter. Alla
tidiga sorter böra plockas från trädet,
enär de endast därigenom kunna
bevaras någon tid. Särskildt bör ali
höst-och vinterfrnkt, som skall förvaras
någon tid, afplockas med största
aktsamhet, så att den ej stötes eller skadas på
minsta vis, emedan allt sådant bidrager
till röta; blott den höst- och
vinterfrukt, som snart efter skördandet skall
användas eller torkas, kan mycket väl
skakas ned från träden.
Ett af hufvudvillkoren för att kunna
bevara vinterfrukten längsta möjliga tid
är, såsom sagdt, att dess aftagande sker
med största varsamhet, och dessutom
måste man vid intagningen i
förvaringsrummet frånskilja maskstungna eller
på annat sätt skadade frukter. Sådana
sorter, som hafva benägenhet för att
lätt skrumpna, intagas helst genast i
källaren eller fruktkammaren, medan
sorter med glatt eller oljeaktigt skal
hellre förvaras någon kort tid på en luftig
plats.
För öfvervintringen lämpar sig bäst
en sval och ej för fuktig källare eller
annat frostfritt rum, som vetter mot
norr och är så beskaffadt, att en i
möjligaste mån stadig värmegrad kan däri
vidmakthållas. Tillika bör dagsljuset
kunna utestängas. I förvaringsrummet
få för ingen del några ämnen med frän
eller skarp lukt förvaras, emedan lukten
från dessa- meddelar sig åt frukten och
inverkar på dess välsmak. Af finare,
för desserten afsedda sorter, som äro
ämnade till förvaring för längre tid, bör
hvarje frukt läggas för sig och så, att
den ej vidrör andra. Hyllorna kunna
bestå af bräder, läkt eller flätad rotting
och böra betäckas med ett lager torra,
på sommaren insamlade ormbunksblad
eller med torkad, ren och jordfri mossa,
eller ock med vadd, så att frukterna
ligga mjukt. Detta underlag bör hvarje
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
