Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1055
Köksväxter.
1075
ringa jordvärme, frisk luft och 5—8 cm:s
utrymme. Få de för varmt eller för
litet luft, »ränna» de på bladen och
lämna dålig eller ingen skörd. Senare
sås frö på kalljord hvar fjortonde dag
Rädisor, runda, rosenröda med hvita
rotspetsar.
till in i juni samt under hösten på
le-digblifna bänkar eller på kalljord från
medlet af augusti till slutet af
september. Midt i sommaren lönar det sig
vanligen ej att så rädisor, såvida denna
ej är kall och regnig. Fröet sås så glest,
Rädisor, äkta franska, halflånga, rosenröda
med hvita rotspetsar.
att det blir cirka 3 cm mellan hvarje
frö, och det fordrar tämligen tjock
jordbetäckning. Välbildade rädisor efter
sådd på bänk i april tagas till frö och
utsättas på kalljord i maj på omkring
45 cm:s afstånd från hvarandra.
Jordärtskockan är en såväl till
människoföda som till boskapsfoder
förträfflig rotfrukt, som framför andra
jordfrukter har den fördelen, att den håller till
godo med hvilken jordmån som helst,
utom kärr- och mossjord, äfvensom att
den är synnerligen härdig mot frost och
kyla, så att den kan stå ute vintern öfver,
samt icke är mottaglig för sjukdomar.
Härtill kommer, att den utan nyplantering
bibehåller sig många år på det fält, där
den en gång utsatts. Bäst trifves den
i sandblandad lättlera eller lerblandad
sandjord; hufvudsaken är dock, att
jorden icke är vattensjuk. Till gödning
användes boskapsgödsel, märgel,
benmjöl, aska etc., och gödslingen behöfver
sedermera förnyas endast hvart annat
eller, på fet jord, hvart tredje år.
Jorden bearbetas djupt och befrias noga
från ogräs.
Jordärtskockan odlas genom sättning af
rotknölar på samma sätt som potatis,
men får icke kupas. Ny sättning
behöfver, som sagdt, icke ske, utan
jordärtskockan växer upp ur i jorden efter
skörden kvarliggande smärre rotknölar.
Skörden af rotknölarna kan ske
antingen på senhösten innan jorden kälas,
eller ock kunna dessa stå ute öfver
vintern och skördas påföljande vår, innan
de börja gro. Stjälkarna afskäras på
senhösten samt torkas eller användas
till grönfoder. För återskörden beredes
jorden allenast genom harfning samt
hvart annat (eller hvart tredje) år
öfvergödsling efter skörden samt rensning
och gallring påföljande vår. Vill man
utrota jordärtskockan från ett fält, kan
detta ske antingen genom att efter
skörden ditsläppa svin eller ock genom
träd-ning och djnpgräfning.
Morötter. Till trädgårdsodling
användas i regel endast de röda eller rödgula
morotsorterna. På säng odlas vanligen
långa morötter, såsom amager-, altring-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
