- Project Runeberg -  Bidrag till Hallands historia. I /
152

(1874) [MARC] Author: Peter von Möller - Tema: Halland
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Norra Hallands Furstar och Höfdingar intill år 1645

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

152 Åke Axelsson (Thott.)
smör höll 320 W, så var priset för ett " smör lika med 1/2 sk:g
lübsk eller 30 öre.
Då silfver egde ett relatift högre värde, vilja vi, till und-
vikande af misstag vid jemförelsen af förra och nuvarande
mynt, taga ett & smör till mätare af nedanskrefne varors
värden.
ärter =
=
=
=
=
Sålunda kostade ett pergamentskinn, hvaraf herr Åke till
skrifbehof hade reqvirerat 23 stycken = 11 8 smör, en tunna
192 %, en korg fikon 136 %, 1 & russin 68,
ett & mandel, hvaraf 28 & införskrifvits, 8 8, 1 & kanel
96 %, 1 % peppar 36 и, 1 и paradiskorn *) 69 8,
1 # ghalijan **) 96 16, 1 % ghallen ***) = 16 8,1 U
victriol 12 8, 1 lb zinober 85 8. Vigten å kryddnejlikor
kan ej i brefvet läsas, synes blott varit 1/2 18 då priset eljest
understigit det å kanel, paradiskorn och ghalijan, samt har,
värdet af ett & nejlikor i så fall varit 128 & smör.
=
=
=
=
Dyrast i förhållande till nutidens priser var dock socker,
ty värdet af 1 & motsvarade då 56 & smör. Fru Märeta hade
också för vinterbehofvet endast låtit uppköpa 2 toppar eller
88; men socker serverades icke då ur rågade skålar utan ur
sparsamma strödosor. Socker tillverkades redan i 12:te år-
hundradet på Malta (Melite) och saccharum Melitense var
raffineradt. Det formades och såldes för 400, ja för 550 år
sedan, †) liksom ännu dess namne Melis-sockret, i toppar af 4
:s vigt.
Äfven åtskilliga tyger erhöll herr Åke från Stralsund, t.
ex. 4 stycken Leydiskt och Dewenterskt, brunt kläde, till ett
värde af 3968 % smör, hvaraf man kan sluta, att brunt varit
hans liffärg och af hans svenner burits.
Såsom vängåfva hade köpmannen erhållit 1 t:na smör och
någon ost. Han återsände till herr Åke 1 t:na hvetemjöl och

*


) Frö af Amomum Granum Paradisi med cardemumlik arom och
skarp brännande smak, fordom officinell.
**) Ghalijan, antager Hirsch (Handels u. Gewerbsgeschichte Danzigs)
att vara ett slags konfekt, men sannolikare är det Gallant eller Galangrot,
radix Alpina Galanga, med en ingefärslik smak, och hvilken rot ännu
är officinell
***) galläpple, troligen till bläck, då victriol straxt derefter nämnes.
†) Vid Uplands-lagmannen Birger Perssons (Brahe) begrafning år 1328,
(
Dipl. Suec. n:o 2660) åtgick endast en topp eller 4 / socker, men 90 %
mandel, 105 6 ris, 12 saffran, 1 %, 1
% paradiskorn, 16 kanel, 3
"Galange," 2 6 ingefära, 6 " peppar och 3 fat vin. Bruket af mandel
till finare matlagning var mycket allmänt under medeltiden. Uti en kokbok
från slutet af 1300 talet (Molbeck, Hist. Tidskrift V. p. 40 ff.) nämnas
flera sorter mandelmjölk; mandelskyr och mandelsmör, det förra mandel-
mjölk löpnad medelst vin eller ättika, det sednare derjemtetillsatt med
salt, saffran och honing; höns kokt i mandelmjölk o. s. v.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Sep 8 14:26:58 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/pvmhall/0168.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free