Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Andet Kvartal - № 11. Løverdagen den 19. Februar - Mere om billige Livsfornødenheder
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
368
kraft til en stadig Tjeneste, og tidlig eller sildig give de
allehaande Misbrug Indpas.
Imod mægtige og levende Interesser maa man sætte
modsatte Interesser; Frembringerens Frihed og Organis
sation af sine Kræfter kunne ikke modveies ved Forbrugerens
Frihed og Organisation af dennes Kræfter.“
Her frembyder sig som Erempel Foreningen
“l’humanité“ (Menneskekjærligheden) i Lille; „den
Mechanisme, som den sætter i Virksomhed i Henseende til
Forhandlingen af Kjød, kan nu anvendes overalt“.
Efter en Oversigt over Selskabets Opstaaen og
Indretning, som i Hovedsagen stemmer med vor Fremstilling
i dette Kvartals Nr. 6, gaaer Forf. over til at betragte
“la commission des subsistances“, Commissionen for
Livsfornødenheder, af hvis Reglement de vigtigste
Bestemmelser meddeles.
Commissionen er deelt i Afdelinger hver med sit
Underréglement.
Der meddeles et saadant meget nøiagtigt
Underreglement for Slagteriet, som er opstaaet efterhaanden
ifølge de practiske Resultater, som man opnaaede ved at
forsøge sig frem.
Blandt Andet er det bestemt, at ethvert større Stykke
Kjød, som afveies ved Afdelingerne, forsynes med to
Mærker, hvoraf det ene angiver Kjødets Art og det andet
dets Priis.
Denne Priis fastsættes hver Uge ifølge et Overslag
over Udbyttet af de indkjøbte Dhr; dette er saaledes
Kjødtart, men af en langt friere, retfærdigere og bevægeligere
Art end de sædvanlige af Øvrigheden ansatte.
Løverdagen den 19. Februar.
Rjøbenhavn. Trykt hos J. D. avist.
1853.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
