Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Das schwedische Volk - 3. Volkscharakter und soziale Verhältnisse. Von [G. Sundbärg] J. Asproth - Sitten und Lebensweise. Von [G. Sundbärg und J. P. Velander] Einar J:son Thulin und V. Själander
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SITTEN UND LEBENSWEISE. 195
Tab. 33. Lebenskosten in Stockholm in eleu Jahren 1907—08.
(Durchschnittsfamilie — Mittel aus 150 Fam. — mit etwa 2 200 Kr Jahresausgabe und bestehend aus etwas über 4 Mitgliedern.) Kosten Mittel pro Relative Ziffern Haushalt o/ Kr i % Quantitäten, Mittel pro Haushalt
Nahrungs- und Genussmittel ........ 953-84 100-00
Esswaren................ 848 85 88-23
Animalische.............. 515-84 54-08
Fleisch............... 144 62 15-40 121-57 kg.
Fleischwaren ............ 35-84 3-68 29-96 >
Fisch ................ 35-98 3-87 65-84 »
Milch und Sahne........... 148-27 1549 893-71 1.
Butter................ 7273 7-61 32-26 kg.
Margarine.............. 13-99 1-26 8-66 >
Käse................ 19-10 1 99 1284 >
Eier................ 3801 4 04 568 st.
Fett und Schmalz.......... 6-13 0 63 5-47 kg.
Sonstige animalische Esswaren .... 1-17 Oll
Vegetabilische............. 33301 3415
Brot................. 109-93 11-08
Hartbrot.............. 24-79 2-45 58-72 kg.
Anderes........... . . 85-14 8-63
Mehl................ 47-80 483 152 71 kg.
Grütze............... 10-44 103 26-38 »
Nudeln ............... 1-18 0-12 1-68 >
Gemüse. Früchte. Beeren usw...... 6638 7-oi
Kartoffeln............. 23-96 2-50 392-79 1.
Einheimische Gartenfrüchte u. Beeren 10-31 1-13 38-42 >
"Waldbeeren............ 5-07 0-53 28-64 .
Erbsen, gelbe, grüne........ 1-84 0-18 7-34 >
Bohnen, braune.......... 0-73 0-07 1-77 kg.
Getrocknetes Obst und Beeren .... 9-84 1-04 7-25 >
Sonstiges............ 14-63 1-56
Zucker und Sirup.......... 50-74 525 81-88 kg.
Kaffee................ 27-04 2-80 17-16 .
Tee................. 1 33 013 0-27 »
Schokolade und Kakao........ 618 0-64 1 55 >
Sonstige vegetabilische Esswaren . . . 11-99 1-26
Getränke ................ 53-26 598 172-39 1.
Alkoholfreie Getränke.......... 2-26 0-27 619 »
Dünnbier............... 5-17 0-55 68-69 >
Stärkere Biere............. 26-27 2-91 86-30 >
Wein................. 1-79 0-21 1-08 »
Branntwein u. andere Spirituosen .... 17-77 2-04 1013 »
Tabak .................. 10-18 1-18
Speisen und Getränke ausser dem Hause . . 41-55 4-61 •
Industrieortschaften im Gange, deren Resultate jedoch erst nach einiger Zeit
fertig vorliegen können. Was Stockholm betrifft, so ist indessen von dem
Statistischen Amt der Stadt eine statistische Untersuchung über die Lebenskosten in
den Jahren 1907—08 unter weniger bemittelten Familien angestellt worden.
Dieser Untersuchung ist der obige Auszug (Tab. 38) betreffs der Ausgaben für
Nahrungsmittel und der davon verbrauchten Mengen entnommen worden. Der
Auszug bezieht sich auf eine Durchschnittsfamilie (Mittel aus 150 Einzelfamilien)
mit etwa 2 200 Kronen Jahresausgabe und bestehend aus etwas über 4 Mitgliedern.
Obwohl diese Ziffern sich eigentlich auf Stockholmer Verhältnisse beziehen,
dürfte man doch durch Zusammenstellung der Quantitätsangaben für die
wichtigsten Arten von Lebensmitteln mit den Kleinhandelspreisen an verschiedenen
Orten des Reiches ein wenigstens ungefähres Bild von den Schwankungen der
Lebenskosten in verschiedenen Gegenden des Landes erhalten können (vgl.
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