Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
quart allenast till 4 pfennige (£ groschen)*), så
uppstår af förr beräknade qvantum ett penningevärde af
33,000,000 Thaler **)
Huru mycken slagtboskap man af nötkreatur
kan uttaga, utröner man bäst af jemnförelsen med
antalet af ungboskapen. Dessas antal uppgick under
det här ifrågavarande året till 1,310,040. I detta tal
äro alla kalfvar inberäknade ända tiil fyllda tre år.
Alltså blifva årligen 520,000 kalfvar (£) pålagda.
Om man åter, enligt föregående, kan påräkna 2,400,000
kalfvar årligen af hela antalet kor, så äro tre
fjer-dedelar af dessa 2,400,000 kalkylabla för slagt.
Största mängden slaglas tidigt, och endast der gödkalf«*
kött värderas högt, kan det löna sig att fortsätta
gödningen sex till åtta veckor. Under förstnämda
omständigheter kan man icke beräkna köttets vigt
högre än till 45 U. för hvarje och således för 1,800,000
stycken i rundt tal 81 millioner marker kött.
Endast på få ställen i Preussen kan man
uppföda ungnöt endast till slagt. Allmännast begagnas
boskapen förut, oxarne såsom dragare, och korna
såsom mjölkande, innan de gödas och afyttras till slagt.
Antalet som årligen kan slagtas med bibehållande af
ett ungefärligt lika antal quar, får icke öfverstiga
tredjedelen, ty vid hvilken ålder man också slagtar
en oxe, måste man ju hafva en anrian att sätta i
*) I Berlin gäller en qvart, allt efter som den är mer
eller mindre vattenspädd, 1 till 2 groschen per qvart;
vid sista priset omkring 28 sk. rgs pr svensk kanna.
**) 61,600,000 Sv. Banko.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
