Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XIV. Diverse råd och rön - De bästa tesurrogaten
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
79 Diverse råd ock rön
2. Tröskad, men ej förmald råg och korn
rostas i ugnen till det fått mörkbrun vacker färg.
3. Gula ärter rostas i ugnen, när de brustit
uttagas de, spolas med vatten och torkas därefter
färdiga i ugnen.
4. Maskrotsrötter sköljas ocli gnidas rena,
torkas i ugnen vid svag värme. Tjocka rötter
klyvas på längden. De torkade rötterna rostas
därefter i ugnen.
5. Rödbetor tvättas, skalas, skäras i tärnin-
gar samt torkas vid svag värme. Tärningarna
rostas sedan i ugnen.
DE BÄSTA TESURROGATEN.
1. Äppelskal befrias från maskstungna delar
och torkas vid svag värme.
2. Lindblommor ocli deras liylle. Svettas före
torkningen. Blommorna nedpackas i en kokare
el. d. och få ångkoka 1 timme. Lufttorkas där-
efter.
3. Lingonblad uppläggas att torka. Rostas
därefter ocli söndersmulas.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
