Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - X. Åtskilliga Torksaker - Att torka Wälska Bönor - XI. Åtskilliga nyttiga Hushålls-Rön - Att förwara Spansk Lök
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
76» Mais-: nyttiga Hnshällsröm
De bönor, hwilka man will nyttja till soppa,
kan man taga nästan fullmogna och behandla
dem på samma sätt. Man skall sinna dem bäk-
tre än ärter, emedan man här ej behöfwer koka
skalen, och sedan fränsila dem såsom wid ärter-
XL
Ätslilliga nyttiga Husyckllkes
« Rön. -
Are försvara Spansl Lös, «
Sem denna Lökfort icke gärna länge bibehål-
ler sig dfwer jord, utan an wilja mögla, sä ar
det bäst akt medelst korsning söka försvara den.
Lösen ffalao, och en del skäresi skifwor, en
del i tärningar-, hwarefker den lägges på positivs-
ellerfstenfat och sättesi en fwag ungen-arma att
torkas. Den wändes och omröres, och dä den
är wäl torr lägges den på ett fat, att siä nä-
gra dagar öppet i ett fritt rum; inlägges sedan
i glas eller stenburkar, ombindes och fökwaras
i torrt rum, dä den sedan är ganska tfenlig till
såser pä salt och torr siff, samt wid flere behof.
« Den lök) man icke will torka, utan som man
will bibehälla frisk, sä länge man lan, kväljes
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
