Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - I. Förslag till Kungl. Maj:ts kungörelse angående undervisningsplaner för rikets allmänna läroverk och de kommunala mellanskolorna - Andra delen: Kursfördelning och speciella anvisningar - Hushållsgöromål
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
288
Hushållsgöromål.
Realskolan.
A. Mål.
Undervisningen i hushållsgöromål har till uppgift att bibringa lärjungarna
grundläggande kunskaper och någon färdighet i de inom ett hem vanligen
förekommande hushållsgöromålen, att därvid, genom uppövande av deras ord-
ningssinne, händighet, raskhet och rådighet i arbetet, utveckla deras prak-
tiska begåvning samt väcka aktning och håg för husligt arbete.
B. Kurs.
Klass 45
och 34
(4 timmar). Matlagning m,. m.: tillagning av enklare mat-
rätter; konservering och bakning; dukning och uppassning m. m.; rengöringsar-
beten. Närings- och födoämneslära: ämnesomsättningen, våra näringsämnen
och de viktigaste födoämnena, deras sammansättning och näringsvärde samt
kännetecknen på god och dålig vara, Hemvård: köksinventarierna och deras
vård; bränsle och bränslebesparing; de dagliga sysslorna i köket. Hushålls-
ekonomi: beräkning av måltidskostnaden och andra enkla beräkningar; de vik-
tigaste utgiftsposterna i ett hem.
C. Anvisningar.
I. Allmänna synpunkter.
1. Då lärjungarna i regel ej förut erhållit någon ordnad undervisning i
hushållsgöromål, är denna kurs av grundläggande natur och bör noga anpassas
efter lärjungarnas ålder och förutsättningar.
2. Den teoretiska undervisningen bör i största möjliga utsträckning an-
knytas till vad lärjungarna förut inhämtat såväl i folkskolan som i realskolans
första klasser samt stödjas av undervisningen i ämnena fysik, kemi, biologi
och matematik. På så sätt anordnad erbjuder undervisningen i hushållsgöro-
mål möjligheter att utveckla lärjungarnas eftertanke och omdömesförmåga.
3. Det praktiska arbetet utgör en motvikt mot stillasittandet och tillfreds-
ställer på ett sunt och naturligt sätt den verksamhetslust, som särskilt på detta
åldersstadium kännetecknar lärjungarna. Samtidigt är det ägnat att uppöva
lärjungarnas händighet, utveckla deras sinne för ordning och snygghet samt
göra dem bättre rustade för deras uppgifter i hemmet.
4. Vid undervisningen i hushållsgöromål bör den uppfostrande synpunkten
komma i första rummet. Lärjungarna böra vänjas att med renlighet, ordning
och noggrannhet utföra sitt arbete, att vara aktsamma och sparsamma vid
hantering av redskap och material samt att beredvilligt, raskt och händigt
fullgöra alla dem ålagda uppgifter.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
