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46 CHAPITRE II
tout au moins à son intérieur, un cachet suédois.
Mrs Harding a une grande maison à diriger.
Quoique le nombre des domestiques ne soit pas si
important que dans l’Inde, il l’est pourtant beau-
coup plus qu’il ne le serait en Suède. Des ayas
servent les dames, trois ou quatre boys servent
les messieurs, entretiennent en outre les vastes
appartements, font le service à table. A la cuisine
préside un maître queux et son aide. Les chevaux,
voitures et automobiles exigent quelques hommes,
le parc un jardinier chef et ses aides; et il faut
s’occuper encore du bétail, de la volaille, etc. Les
serviteurs habitent avec leurs familles dans un
bâtiment spécial, qui est plus simple que celui des
serviteurs hindous. Les chambres ont rarement
une fenêtre, elles n’ont qu’une porte; les meubles
manquent absolument; tout le monde dort sur le
sol, enveloppé dans des couvertures; on se lave
dans le torrent tout voisin. Toute la famille, com-
prenant parfois sept ou huit personnes, dort dans
la même pièce. La nourriture, qui se compose sur-
tout de riz et de curry, est préparée dans un coin
de la pièce ou plus souvent dans le jardin.
Le parc, auquel Mrs Harding s’intéresse parti-
culièrement, a en surabondance les plus belles
fleurs de toutes nuances, les fruits des espèces les
plus délicates comme les légumes les plus plantu-
reux. Les fleurs de tout genre foisonnent, mais le
prix, comme toujours, revient aux roses. Elles
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