Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Några drag ur folkets lif i Skellefteådalen - Bild 35. En hässja med loge och lada
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
så lätt på hand att fara öfver den vida kakan med
ripfjädersnaggen som de. Och sen på den glödheta
ugnsstenen med den! Fyra hundra tunnbrödskakor är en
lek för dem att baka om dagen.
De bastanta spisbrödskakorna, eller »kakun» af
sammalet rågmjöl och alltid jäst hänga där redan
färdiga, stång invid stång. På dem pröfvar dalbon
sina starka tänder året rundt.
Längre fram, innan höslåttern börjar, bakar värdinnan
<!– FIXME: bild: EN HÄSSJA MED LOGE OCH LADA.
Fot. af Johan Nordstrand, Skellefteå. –>
dessutom de rara halftjockkakorna af siktadt rågmjöl,
högtidsbrödet under sommarens id och julens frid.
När baket är undangjordt, sker flyttning hit
ut från storstugan. Utan den ingen sommar för
gårdsfolket. Åter packa alla sig samman i köket utom
far och mor, som här vanligen bo i kammaren.
På andra sidan gårdsplatsen ligger visthusboden,
stundom ännu »häbbret» kallad. Bra illa skall det stå
till för bonden, om här ej finns fläsk i saltkaret,
mjöl i bingen, strömming i kaggen och hårdbröd på
stängerna i taket.
Det gammalnordiska bruket att hellre uppföra flera
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
