Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SKANUS JÜKUUKUK 101
inflyttade utlänningar gåvo, upptogos snart av de skånska
jordbrukarna, och det dröjde icke många årtionden förrän
lärjungarna hade hunnit upp sina läromästare och till och
med överflyglat dem. Nu fortgår utvecklingen utan några
utländska förebilder, endast på grundval av egen praktisk
erfarenhet och inhemsk vetenskaplig forskning.
Det är företrädesvis inom två grenar av jordbruksdriften
som den senare utvecklingen varit slorartad, och det är
växtodlingen med jordbearbetningen samt boskapsskötseln
med mejerihanteringen. Även inom andra grenar kunna
framsteg konstateras, såsom inom hästaveln, svinskötseln,
fjäderfäaveln m. fl., även om framstegen där ej varit så
påtagliga och genomgripande som inom de först nämnda.
VÄXTODLINGEN.
Den gren av växlodlingen, som kraftigare än någon
annan kan sägas hava bidragit lill det skånska jordbrukets
uppsving, har varit sockerbetsodlingen. Den första
sockerfabriken i Skåne anlades år 1851, men hade till en början
många svårigheter att bekämpa, huvudsakligen emedan
jordbrukarna då ännu icke förstodo sig på att odla
sockerbetor i sådan utsträckning, att tillverkningen blev lönande.
Fabriken måste därför skaffa sig egna jordegendomar, å
vilka odlingen kunde bedrivas i nödig omfattning och
med tillämpande av rationella brukningsmetoder. Så
småningom lärde sig emellertid de skånska jordbrukarna
konsten alt odla sockerbelor, och sedan de allmänt börjat
täckdika och märgla sina fält samt sedan mera förädlade
sorter med högre sockerhalt kommit till användning, bredde
sockerbetsodlingen ut sig över hela den bördigare delen av
Skåneland.
Den andra sockerfabriken anlades 1869 i Arlöv och
sedan följde på 1880- och 1890-talen den ena fabriken efter
den andra, så att Skåne nu har 15 råsockerfabriker med
3 raffinaderier och 3 saftstationer.
Sockerbetsodlingens betydelse för jordbruksdriften ligger
däruti, att den framtvingar en djup dränering och en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
