Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
486
STOCKHOLMS HÄLSÖ- OCH SJTJKVÅKD.
ett rum för mikroskopiska ocli andra finare undersökningar, ett beslagsrum,
där beslagtagna födoämnen uppläggas ocli besiktigas, stora upplagsliallar
för fläsk, som i ocli för trikinbesiktning ditföres, samt en våg- ocli
kontors-lägenliet. De rum, som tjäna till köttvarors uppläggande, liafva golf af
asfalt samt oljemålade väggar för att kunna grundligt rengöras.
Byråerna uppbära afgifter för trikinbesiktningen, som ännu alltjämt
är fakultativ, men dock ganska allmänt af fläskliandlarne påkallas, då
allmänheten fordrar att få köpa undersökt fläsk. Sålunda inflyta omkring
A. Rydin fot.
186. Södra köttbesiktningsbvråns npplagshall.
40,000 kr. årligen, hvarmed alla utgifterna, inberäknadt personalens aflöning,
bestridas. Då något afsevärdt öfverskott uppstått, hafva
undersöknings-afgifterna nedsatts; byråerna hafva nämligen icke till ändamål att bereda
stadskassan inkomster.
Hvardera byråns personal utgöres af veterinären-föreståndaren, nödigt
antal (vanligen 6) kvinnliga mikroskopister för trikinundersökningen, en kassör
ocli vagare samt 5 manliga biträden vid proftagning och stämpling af fläsk
m. ni. Arbetstiden är kl. 8—11 f. m., men den utsträckes vid behof ocli är
ofta dubbelt så lång eller än längre.
Arbetets omfattning framgår af följande siffror. Under åren 1865—95
hafva på trikiner undersökts sammanlagdt 733,055 liela fläsk, 34,613 halfva
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
