Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
LIFVET 1 KÖBENHAVN PÅ ISSO-TALET.107
det var alltid ett »Krus gammalt med en Pind i».
Redan under 1850-talet
började man dock förakta det
gamla tjocka danska ölet och hade fått smak för det
bayerska, och innan det årtiondets slut hörde man
öfverallt »Bevärtningarne» ropas en » halvBayer».
En sådan fick inträde äfven finare ställen och
skapade förmögenhet, till och med rikedomar hos dem
som höllo denna »halve» till afsalu samt företrädesvis
hos innehafvarne af de stora bryggerierna, såsom
Carlsberg och Ny Carlsberg, Tuborgs med de stora
konstbeskyddarne jacobsen och jacobsen
i spetsen.
Ölet har i ny brygd, som sagdt, skapat rikedomar,
men dessa ha i sin ordning alstrat stora, värdefulla
konstsamlingar och därmed har konstsinnet i hög grad
utbildats. Så har det gått till åtminstone i Danmark,
där de stora Jacobsenskakonstsamlingarna hvilainnerst
en »halv Bayer».
Vin var billigare än i Stockholm och fanns af
ganska god beskaffenhet.
Det har sagts, att danskarna lefva billigare än
svenskarne och att i synnerhet deras nöjen äro mindre
kostsamma. Detta torde i de flesta fall vara öfverens-
stämmande med verkliga förhållandet. Lärorikt var
det åtminstone för ett halft århundrade sedan att gifva
akt huru köbenhavnarne sina utflykter lefde
för godt pris. »Bayern» räckte sällan för hela
familjen, men för öfrigt tog man vanligtvis alltid in
en restaurant eller »Bevärtning» eller hvad för-
friskningsstället för öfrigt kunde kallas, där man fick
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
