Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Giv dit legeme tjenlig næring i passende mængde
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
46
alverdens love, forbud og løfter. Det er klart,
at det er noget ganske anderledes virkningsfuldt
at hjælpe et menneske af med selve lysten til
spirituosa end at faa ham til at tvinge sit begjær
derefter, som stadig vil friste ham. Det er rent
rørende at læse de beretninger fra drankere som
ør blevet kureret for drikkesyge ved plantekost
og liar lioldt sig ædrnelige, indtil de enten til
fældigvis, eller fordi de har troet sig ovenpaa,
har nydt kjød, og den gamle trang har vaagnet
og atter kastet dem i lastens arme.
Kjødets stimulerende egenskaber virker ogsaa
paa sanseligheden, som drives til en unaturlig
høide og giver anledning til en overdreven til
fredsstillelse, der virker yderst nedbrydende paa
kræfterne.
Barn burde derfor forskaanes for at faa kjød,
seiv om vi voksne ikke kan opgive det. Det
falder ogsaa lettere for barn, som ofte rent instinkt
mæssig foretrækker planteføde (smørogbrød, frugt),
ja tildels slet ikke kan like kjød.
Til disse praktiske grunde, som anføres mod
kjødmadj kommer desuden etiske, idet vi nem
lig neppe har nogen ret til at dræbe dyrene for
at spise dem, undtagen i nødstilfælde, hvor de
lavere former jo maa ofres for de høiere.
Det anførte gjælder friskt kjød. Meget værre
stiller forholdet sig, naar vi betænker hvor let
man kan resikere at faa kjød af syge dyr og
mere eller mindre bedærvet kjødmad. Det er
nok at minde om forholdene i Chicagoslagterierne,
og m. h. t. friskt kjød saa maa det erindres at
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
