- Project Runeberg -  Surrogatboken : 147 sätt att tillaga utmärkta surrogat /
14

(1917) [MARC] Author: Elise Adelsköld - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tesurrogat

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Tesurrogat. 14
5. Blad av jordgubbsplanto r. En-
dast de späda bladen tagas. Skördas i juli
månad.
6. Bladen av älggräs (S p i r se a ulma-
r ja). De skördas i slutet av juli under blom-
ningstiden.
7. Bladen av björnbärsriset (R u-
bus fr uti co sus). Skördas juni—augusti.
.S- JMyskmadra (Asperula o do ra ta),
trädgårdsväxt. Såväl blad som blommor lämp-
liga.
9. Svarta vinbär sblad. Endast de
späda bladen äro lämpliga.
10. Blåbär. Endast de späda bladen
lämpa sig till te.
11. Lingonblad. De späda bladen läg-
gas å ollor samt rostas, tills de mörkna. Kros-
sas och användas som smulte.
12. Nyponkärnor. Nypona skördas i
september, frukten klyves och kärnorna utta-
gas. b rukthalvorna torkas och användas till
soppor; kärnorna torkas, rostas och malas.
13. Mjölke (Epilobium angustifo-
1111 m). Svettas, torkas. y3 dylika blad, i/3
torkade hallonblad och 1/3 äkta te är en ut-
märkt blandning.
14. Nyponbuskens blad. Späda, ljusa
blad avplockas, svettas, torkas samt blandas
med annat tesurrogat.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Apr 27 00:39:47 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/surrbok/0016.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free