Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Småträdgårdar och fruktodling, af trädgårdsmästare Karl Magnusson
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Enhvar torde af erfarenhet veta, huru de obetydligaste stötar på
frukterna åstadkomma mörka fläckar, hvilka snart öfvergå i förruttnelse,
hvarigenom frukten förlorar större delen af sitt handelsvärde och blir
oduglig till förvaring. Att sålunda frukten under inga omständigheter
får skakas ned från träden utan måste plockas med händerna och i öfrigt
med största varsamhet behandlas, borde vara själfklart. Vid
nedplock-ningen betjänar man sig af fristående stegar, som ställas bredvid träden
(men ej mot kvistarna som då lätt sönderbrytas), samt för svåråtkomliga
grenar af fruktplockare fastsatta på långa störar (se bild 20). Klättring
i träden bör endast i undantagsfall förekomma och blott om
man är försedd med mjuka skodon, så att ej barkskador
åstadkommas. Vid nedplockningen skonas fruktveden i
möjligaste mån; af brytes en stor del däraf, förminskar detta
skörden för kommande år. Frukten får ej tömmas från ett
kärl i ett annat utan måste plockas med händerna, i annat
fall äro stötar oundvikliga.
Alla kärl för transport eller förvaring måste vara
fullkomligt rena och luktfria, emedan frukt ytterligt lätt tager bismak.
Tidpunkten för skörden beror af sortens egenskaper och det
nordligare eller sydligare läget. Sommarfrukt blir i
allmänhet bäst, om den får mogna på träden, men håller sig
liksom tidigare höstfrukt längre, om den nedtages något före
mognaden Detta bör i regel ske äfven med päron.
Vinterfrukt bör, för vinnande af största möjliga utveckling, få
kvar-sitta i det längsta — vackra höstdagar uträtta härutinnan
förvånande mycket. Lindrigare frost skadar ej det ringaste.
Skörden bör alltid ske vid torrt väder och efter frostnätter först sedan
frukten upptinat.
En fullt samvetsgrann sortering utgör därjämte ett lifsvillkor för den
svenska fruktens införande i handeln. Många och berättigade klagomål
framkomma ständigt öfver den gängse seden att lägga sämre frukt i
kärlets botten och vackrare ofvanpå samt uppgifva den för likartad
alltigenom. När frukt föres i handeln, bör den vara likartad från understa
hvarfvet och ända upp. För detta ändamål sorteras den i trenne
kvalitéer, en första, hvartill endast stora och i hvarje hänseende tadelfria
frukter väljas, en andra, som utgöres af mellansorten men dock felfria
frukter, samt en tredje kvalité, hvartill alla felaktiga eller skadade
frukter föras.
För transport måste frukt så inpackas, att den fördrager stötar och
skakningar utan att skadas. Detta sker genom att man packar den fast
med något luktfritt ämne -— träull eller torfmull — som mellanlägg och
så, att inga tomrum finnas mellan frukten och locket. Kärlen kunna då
vändas och skakas, utan att frukten skadas. Lämpligaste kärlen äro
lådor enligt af Sveriges Pomologiska förening fastställd modell, hvilka af
149
Bild 20. [-Fruktplockare.-]
{+Fruktploc-
kare.+}
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
