Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Dopparedagen. En gammal svensk julsed. Fragment ur ett ännu otryckt arbete
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
strödt på golfvet; fin, hvit duk på bordet, och på detta
uppdukadt allt hvad huset förmår, forst och främst såflet
ur grytorna, sedan korf, sylta, pastejer och buddingar,
korgar falla med vörtbröd, hvetebröd, limpa, hvaxjemte
smör, ost och ”lilla rispen”. Tappert anfall sker på
gudsgåfvoma. Man doppar sina brödskifvor i flottet, som
simmar i de på svag glödeld stående grytorna, gafflar
sig ett stycke korf eller fläsk dertill, och så går det
undan för undan, från bordet till grytan, från grytan till
bordet. När alla äro som bäst i taget, börjar Ölstånkan
sin rund, eller det silfverbeslagna hornet, der man så
hafva kan. Hembrygdt skall ölet vara och skummande;
och hornet måste tömmas i botten af hvarje manlig gäst,
hvarvid de öfriga glada själame sjunga:
»Skål, min bror! Drick! men drick i botten!
En ärlig svensk är icke rädd för skotten,
Han vet gå på;»
hvilket sednare upprepas, med händerna på hans bröst,
tilldess han vänder upp och ned på hornet och visar att
ingen droppa är qvar. Då hurra kamraterna, och
fruntimren mysa så blidt, som om de sett ett riktigt storverk
utföras. Till sist komma smörtårtor med syltfyllning,
eller klenäten och strufvor kokta i smör, eller någon
annan lika lättsmällt anrättning.
Tänker man sig nu härtill en aftonmåltid af lutfisk
med skirdt smör, komgröt med grädda, stekt
refbens-spjell af ett fett svin och smörtårta med grädda, hvilket
allt hör till saken, så måste man väl förundra sig öfver
menniskans förmåga att taga till lifs, i synnerhet som en
hel hop småkraffs af frukter och bakverk kringbjudas
mellan målen, förutom kaffet och theet med sitt rikliga
tilltugg af saffranskringlor, rån och pepparkakor.
 |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
