Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
vi också förut sett tillliöra vår nords blåblomstrige växter.
Den bäska, som allmänt finnes i deHalf blomstrige växternas
mjölk, synes hos denna vara så förmildrad eller utspädd, att
den kan afbetas i dess större inängd. Också utgör denna art den
största bukfyllnad i synnerhet för mjölkkor, som finnes i
norden, så mycket mera väl passande, som den korta sommaren
i detta afseende måste så fort och så; mycket som möjligt är
begagnas. Den myckna mjölken i norden benyttjas väl till
smörgörning, och, då smöret hos oss utgör nästan den enda
fetma, som ingår i all matlagning, så synes äfven åtgången
vara sådan, att mjölken på intet fördelaktigare vis kan
användas; men om vi skulle hafva afseende på närvarande växt
ensam, så synes mjölken deraf bli mera passande till
ostberedning, nämligen af sådan lös ost, som beredes . i de högre
bergsdalarna i Sweitz, och hvarur vasslan icke utprässas utan
utdrages genom instuckna pinnar. Hos denna ost utgör någon
bäska en önskad egenskap, som den synes kunna få af när-»
varande ört. — I det hela anses denna ört för så gödande,
att den deraf synes hafva fatt namnet T o r t, hvilket ord i
Nordligare Norrige sättes framför vissa gårdars namn såsom något
särdeles inbjudande, der, om icke just mjölk och honing,
dock åtminstone mjölk och gödning flyta. Inbyggaren ser
der med glädje sina bergsrölter bekransas af dennes ljusblå
blommor, som sträfvande till den mildt ljusblåa nordiska
himmeln tyckas båda den frid och förnöjsamhet, som bor i höjden.
Ymnigast är denna ört visserligen i Norska Nordland och
Jemtland, samt sträcker sig på ömse sidor om fjällryggen
mot norden allt till Ryska gränsen, och åt söder till fjällens slut
vid Transtrand i Dalarne. Utom Sverige förekommer den på
dylika nordiska fjällrötter, ända bort i Canada, och äfven
söder-åt ända till Italien, men växer åtminstone långt söder ut icke på
långt när så ymnigt som hos oss. Den synes der finna
ganska fa ställen, som icke vissa årstider lida af för mycken torka.
Tab. är ritad i Lappmarken efter vilda växten, a. roten med ne.
dersta delen af stammen. b. medlersta delen af »tjelken med ett
blad. c. blomklasen, d» ett frö, litet förstoradt. e. fröfjunsstråle,
mycket förstorad.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
