Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Rubus chamaemorus.
är ett klotrundt bär, sammansatt- af en marlgd smarra,-
hvardera med sitt frö eller kärna, och lossnar, då det i
Juli mognar, från blomfodret som förut omgifvit det,
blir rödgult och hyser en myckenhet simmig, sötsur saft.
Hjortron äro mycket iäskande, men sakna ali kryddsmak,
de förtäras både rå och till sallat syltade, likväl mest utan
tillsats och på det sättet: att väl mogna bär kokas till
siraps tjocklek, hvari läggas friska och icke helt fullmogna,
wtan vidare koknifig. I Norrige kokas de med mjölk till
Soppa, eMer till Creme med vispad grädde. Äfven tillre-
des Gelé af saften med socker på vanligt vis, och Mar-
melad med tillsatt husbiås, upplöst i vin. En Vinlik
dryck kan ock erhållas af saften som afrunnit och under*
gått jäsning. Lappländaren räknar Hjortron bland sina
få delicer; nyligen plockade gömmer han dem derföre i
djupa snödrifvor lika goda året om , och spisar dem med
Renmjölk.
För lungsiktige och af blodspottning besvärade, äro
Hjortron icke utan nytta; ännu förmånligare äro de för
skörbjuggs-patienter; men att hålla dem på Apoteken för-
varade, som fordom brukades, torde likväl vara öfverflödigt.
Rysliga äro de gränslösa kärren i Lappmarken;; men
Hjortronvexten förskönar dem två gånger om året; om
våren med sina hvita blommor, om hösten med sin ly-
sande frukt.
Att irrmeningar slutligen kunna få liksom fasta med
tiden, vittna för öfrigt Hjortronens botaniska legender.
5o år sedan uppgaf vår berömde Landsman Dr. Solander
det underliga fenomenet, att begge könens rötter hos
denna art voro under jorden förenade. Hans Lärare an
tog det på god tro, och flere efterföljande hafva copierat
Mästaren. Det är svårt att uttyda detta misstag, hvilket
vi, äfven som OEder tillförene, nyligen bemödat oss att
upptäcka, och befunnit könen fullkomligt, både ofvanoch
under jord, åtskilda, och få fördenskull Utgifvarne af
Svensk Botanik nu utplåna den gamla villfarelsen om röt-
ternas förening.
Tab. — Fig. i ett hanstånd. — 2 ett honstånd, begge
i nat. storlek. — a. en hanblomma. — b. en honblomma.’
_ c. en annan, nästan hermafrodit. — d. pistillen, (alla
förstorade). — e. bäret i nat. storlek. — f» ett frö eller
kärna, förstorad. _____
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
