Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
42
då den får en knappast märkbar vigtsökning. Yid metallens
förvaring tillsammans med födoämnen angripes den deremot något af svaga
syror, 1-procentig ättiksyra, hallonsaft (håller fri fruktsyra) och vatten,
hvaremot den endast i mycket ringa grad anfrätes af koksalthaltiga vätskor,
öl, kaffe och bränvin och knappast förändras af vätskor, som innehålla
fett, antagligen emedan metallen öfverdrages med ett tunnt fettlager,
som skyddar den mot åverkan.
Då aluminium anfrätes af nämnde födoämnen, sker detta vanligen
icke jemnt öfver hela dess yta, utan på några få ganska skarpt
begränsade punkter, öfver hvilka ett svampliknande hvitt lager af lerjord
bildas. Borttages detta, finner man derunder hål, som äro ganska djupa i
förhållande till sin vidd. Ingjutes vanligt luft- och kolsyrehaltigt
dricksvatten i ett aluminiumkärl, sker anfrätningen under alldeles samma
förhållanden, och den synes till och med gå raskare än i de kokta
luftfria lösningarne af födoämnen.
Det har blifvit framhållet, att orsaken till denna aluminiums
anfrät-ning skulle vara dess halt af siliciumaluminium, men anmärkningsvärdt
är då, att samma metall, som på några dagar angripes af dricksvatten,
icke undergår någon förändring efter tre dagars kokning, 10 timmar om
dagen, med destilleradt vatten.
Arméns kokflaskor äro afsedda till förvaring af fasta födoämnen
och dessas beredning äfvensom till afhemtningskärl för redan
tillredda födoämnen, men de äro icke ämnade till behållare, uti hvilka sura
och salta.vätskor under längre tid skola förvaras. På grund af
ofvanstående undersökning, kan man således tryggt påstå, att aluminium
angripes ytterst obetydligt vid den tillredning och förvaring af
födoämnen, som kan ifrågakomma uti arméns kokflaskor. Då derjemte de
mängder af metallen, som till och med under mycket ogynnsamma
omständigheter upplösas, icke torde kunna verka skadligt på soldaternas helsa,
finnes den största sannolikhet för, att försök i större skala med
alumi-niumkokflaskor skola utfalla gynnsamt.
Om den vid 1892 års internationella
kemistkongress antagna nomenklaturen för
organiska föreningar. °)
Eef. af H. G. Söderbaum.
Den internationela kemistkongress, som under verldsutställningen
1889 sammanträdde i Paris, gjorde" bland annat till sin uppgift att råda
bot för den allt mera öfverhandtagande förbistringen inom den
organiska kemiens nomenklatur.
*) Källskrifter: II Congresso Internazionale per la riforma delia nomenclatura
cM-mica (A. Pictet), Gazzetta chimica italiana XXII, Vol I, Palermo 1892; Eesolutions
prises par la commission internationale etc. Genève 1892.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
