Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
11
11.
Kristallform och optiska egenskaper = fytosterin (mest fig. 5
och 6) eller åtminstone så lika fytosterin, att de icke under
polarisationsmikroskopet kunna åtskiljas därifrån.
J5) Mängden af fytosterin < än kolestrin, denna dock högst s/4 af
det hela (motsvarande en inblandning af 10—25 % bomullsfröolja).
Härvid erhålles med samma kristallisation som vid A; dock kunna,
särskildt vid de mycket små fytosterinhalterna, äfven samtidigt
erhållas kristaller af det utseende, som i G beskrifves.
C) Kolestrin
mycket öfvervägande,
eller från 3/4 till omkr.
9/10 af det hela
(motsvarande omkr. 4—9
% bomullsfröolja).
Denna
kristallisation består antingen
af ytterst tunna taflor
(mest påminnande
om kolestrin), i
hvilka finnas
inströdda prismor och nålar
af vidstående
utseende (fig. 11 till 13),
eller ock enbart en
samling dels nålar,
dels nålformiga,
prismatiska individer af
närstående utseende.
På grund af dessa
kristallers större tjocklek förekommer deras dubbel brytning vara
mycket stor, jå så stark, att utsläckningen ofta icke med bestämdhet
kan mätas; den torde dock uppgå till omkring 40° mot
längdriktningen. Ibland äro flere individer lagrade öfver och vid hvarandra,
hvilket ock försvårar denna bestämning. (Fig. 14—18).
D) Kolestrin är så öfvervägande, att den utgör mer än 9/10 af
det hela (motsvarande l—3 % bomullsfröolja). Vid en så hög
halt af kolestrin likna kristallerna oftast detta ämne, och ett
påvisande af fytosterin, resp. bomullsfröolja, lyckas vanligen icke.
Emellertid äro dylika blandningar praktiskt utan betydelse.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
