Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
52
för djur och menniskor, och särskildt har både i England och Tyskland
socker i stora qvantiteter tillsatts de militära dagsransonerna, hvilket
haft en synbar verkan på soldaternas uthållighet. Här i Sverige har
melassen vunnit användning som kreatursfoder och i lämpliga
dags-rationer befunnits mycket fördelaktig. Alla skäl synas derför tala för
sockerbetans stora användbarhet både till djur- och mennisko föda.
Prof. O. Pettersson undrade, om sockerbetan kan förvaras lika länge
på våren som foderbetor och andra jordfrukter. Erbjöd sig af intresse
för saken att på sin egendom i Bohuslän låta utföra betodlingsförsök för
att utröna, huruvida vestra kusten af Sverige erbjuder lika gynnsamma
vilkor för betodlingen som den östra.
Ingeniör C. J. Lundström förklarade, att sockerfabrikerna söka sluta
sin betafverkning redan till jul, emedan betorna genom längre lagring
förlora flera procent socker och slutligen ruttna. Ansåg det vara en stor
förtjenst hos föredraganden att söka få en metodisk fröodling till stånd
i mellersta Sverige, hvilket vore förutsättningen för en inbringande
bet-odling derstädes. Trodde, att de uppställda tabellerna ej bevisade så
mycket för mjölkproduktionen som för fläskproduktionen.
Ingeniör Berglund ville med afseende på de gynnsamma resultaten
af utfodring med hvitbetor framhålla, att, då fodertabellen påminner om
utfodringen under den första tiden vid gödning af Slagtkreatur enligt
E. Wolffs tabeller, man borde taga hänsyn till den omständigheten, att
rotfruktsutfodring påskyndar kroppens omsättningsprocesser, och att i regel
vigtökning då följer efter förut relativ torrfodring. Denna vigtökning
utgöres mest af vatten. — Hvad den anmärkningsvärdt höga fetthalten —
normal, eller något öfver 3 % — beträffar, så är ju en känd sak, att
kolhydrater ej kunna hos nötkreatur omvandlas till fett, hvarför den absoluta
fettmängden ej gärna kan till någon -större del härröra från sockerbetorna.
Misstanken, att kon mjölkat på gammalt hull», och att vigtsökningen
berott mest på vatten, kan endast genom en längre tids fortsatt utfodring
med sockerbetor skingras eller konstateras. Tal. ansåg derför, att tiden för
försökens anställande varit väl kort, hvadan man ej kunde afgöra,
huruvida den i tabellerna upptagna vigtstillökningen hos försöksdjuren ej vid
fortsatt utfodring med hvitbetor skulle gå tillbaka, något som af
fysiologiska skäl väl vore möjligt.
Föredraganden betonade, att det väl vore mer ekonomiskt och
naturligare att, i stället för att gifva kreaturen mer eller mindre raffineradt
socker jemte »utspädnings-» och — såsom i Tyskland —
»denaturerings-medel», söka utfodra dem med sockerbetorna direkt.
Angående prof. Petterssons anmärkning, ansåg föredraganden, att
ej något skäl förelåg, att ej sockerbetan skulle kunna låta förvara sig lika
länge som andra rotfrukter, vare sig i källare eller på fältet. I senare
fallet fick man naturligtvis tillse, att jordbetäckningen skyddades mot för
tidig upptining på våren genom lämpliga isoleringsmedel. De af talaren
omnämnda i stack liggande 7,000 betorna voro, såvidt man af deras
yttre utseende kunde döma, lika friska som när de nedlades.
Föredraganden uttryckte vidare sin glädje Öfver prof. Pettersson’& intresse för
saken genom att vilja göra försöksodlingar på Vestkusten, så mycket mer,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
