Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
96
endast är i ett försvinnande fåtal fall, som den verkligen ar af nöden,
A priori kan man alltså påstå, ätt extraktionsmetodén alltid gifver för
låga värden för profvets fetthalt. Visserligen uppväges detta till en viss
grad däraf, att etern under den långa extraktionstiden utlöser en ringa
kvantitet icke fettämnen, äfven orn densamma är fullständigt vatten- och
alkoholfri. I de flesta fall är dock denna förorening högst obetydlig och
förmår väl under inga omständigheter utjämna den genom ofullständig
extraktion vållade analysförlusten. Emellertid kan metoden på grund
häraf betraktas som en kompensationsmetod och enligt min Öfvertygelse
som en mycket dålig sådan. Att den ej för länge sedan utdömts som
kvantitativ analysmetod, beror val uteslutande därpå, att någon bättre ej
funnits att sätta i dess ställe.
År 1896 föreslog dock prof., d:r Loges till pröfning en
utskaknings-metod för fettets bestämmande i fodermedel. Förfaringssättet var
följande: 5 gram eventuellt förtorkad substans skakas l/2 timme i Wagner^
rotationsapparat med 100 kbcm. vatten- och alkoholfri eter uti ett
cylindriskt glaskärl, försedt med en väl inslipad glaspropp. Under den
därpå skeende filtreringen på stört veckadt filtrum hålles tratten väl
öfvertäckt. Af filtratet afmätes en alikvot del, dock minst 50 kbcm. i en
tarerad glaskolf, och sedan etern afdestillerats, torkas och väges på
vanligt sätt. I Landwirtschäftliche Versuch s-Stationen Bd. LXIV, sid. 28,
har prof., d:r Loges dels refererat de af honom själf vid jämförelse med
extraktionsmetodén erhållna resultaten, dels ock andra analytikers
erfarenheter vid metodens användning. Själf hade han funnit en ganska
god öfverensstämmelse de båda metoderna emellan, dock alltid erhållit
lägre siffror med utskakningsmetoden, från 0.07 % i bomullsfrömjöl, till
0.54 % i risfodermjöl. Hän förmodar emellertid, att dessa lägre siffror
gifva ett riktigare uttryck for profvets fetthalt, än de med
extraktionsmetodén erhållna, i synnerhet som dessa senare erhållits med en
okontrollerbar, ofta 80 gånger så stor kvantitet eter. Äfven andra analytici
hade funnit en liknande, tämligen tillfredsställande Öfverensstämmelse,
medan däremot en del konstaterat differenser af ända till 2 %.
Som jag redan förut framhållit, anser jag, att extraktionsmetodén
redan den gifver för låga värden för f etthalten. Vid mina försök med
utskakningsmetoden sökte jag därför modifiera densamma så, att den
skulle gifva högre resultat. Först och främst förlängde jag
utskaknings-tiden till l timme. Vidare underkastade jag substansen en intensiv,
mekanisk behandling dels vid vanlig rumstemperatur, dels ock vid en
temperatur, som försatte etern i en liflig kokning. Vid dessa mina försök
använde jag mig af den i fig. l å sid. 97 skisserade apparaten* Densamma
består af den tjockväggiga glaskolfven a, återflödskylaren b med den
genom densamma gående, af vattenturbin drifna omröraren c sanat
slutligen af de massiva glaskulorna d. *) Före apparatens användning
matt-slipades glaskulorna och den efter desamma formade kolfbottnens inre
yta med kvartssand. Därefter graderades kolfven på så sätt, att, sedan
*) Vid massanalys kunna ett antal af 6—10 apparater, drifna af samma turbin
och uppvärmda med gemensamt vattenbad, hopkopplas.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
