Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
33
därvid samma resultat 1) antingen den med eter försatta alkoholiska
lösningen länge både skakades och vändes; 2) eller blott en gång
skakades och ett par gånger vändes; 3) eller slutligen enligt »Instruktionen»
hastigt vändes upp och ned några gånger. Serum blef i samtliga dessa
fall fettfritt och utlösningen af fettet var alltså fullständig.
Tab. IL
Den med 99 %-ig alkohol försatta mjölken blandades med eter och
Sötmjölk I
Sötmjölk II
%fett
Fettkulor i serum
#fett
Fettkulor i serum
1) skakades */« min- och vändes 1/2 min...... 3.85 ej 3.46 ej
2) » l gång » » 3 ggr ...... 3.88 ej 3.44 ej
3) » ej utan » » ..... 3.91 ej ––- –––
Användes vid Gottlieb’® prof vattenhaltigare sprit, beror resultatet
af analysen, d. v. s. huru mycket som utdrages af etern, utom af spritens
X-halt äfven i någon mån af skakningens intensitet, som ju redan
framhållits. Detta framgår för öfrigt närmare af följande tabell (III), där en
söt mjölk, innehållande 3.24 % fett, försattes med 75 % -ig sprit och
därefter behandlades med eter på följande olika sätt:
Tab. III.
Funnet
Profvet vändt 2 ggr
Profvet vändt 10 ggr
skakadt V. m.
skakadt 1 m.
skakadt 5 m.
l
% fett .................. 2.00 - 2.84 2.94 3.09 3.24
F ettkulor i serum...... finnas finnas | finnas finnas spår observ.
Då i stället 80 %-\% alkohol användes, observerades inga fettkulor
efter den intensiva skakningen af profvet under 5 minuter; men eljes
kunde dylika påvisas. — Genom intensiv skakning af profvet under en
längre tid kan man alltså, då alkohol af 80 % eller mer användes, få
allt fettet utlöst af etern. Vid konserverad mjölk utdrages däremot fettet
svårare, och det fullständiga utdragandet af fettet genom en Irsta
skakning med eter är knappt möjligt, då 80 %-ig sprit användes.
Det förtjänar här anmärkas, att man — förutsatt att mjölken,
ammoniaken och spriten som sig bör hafva afmätts, nämligen resp. 10,
l och 10 kbcm. däraf — lätt af de båda vätskelagrens storlek kan utan
vidare bedöma, om den använda spriten har behörig styrka. GottlieVs
rör äro, som bekant, graderade vid 19 kbcm., för att hvad som står
därofvan skall kunna afsifoneras; och vid föreskriftmässig användning
af 95 X ~ig SP1*** ställer sig det undre lagret (serum) vid 17.5 kbcm.,
d. v. s. 1.5 kbcm. eterbenzin lämnas kvar vid sifoneringen. Användes
vid Gottlieb’smetoåen sprit af annan styrka, upptager eterbenzinen mer
alkohol, ju starkare spritstyrkan är, och gränsen mellan eterbenzinen och
serum blir olika, eller räknadt från 19 kbcm.-strecket:
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
