Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
182
efter elfva års äktenskap änka vid dennes oförmodade frånfälle genom
olyckshändelse den 19 april 1906.
Fru Curie är sedan 1910 utländsk ledamot af K. Svenska
Vetenskapsakademiens kemiska klass.
Om Nichtzuckerstoffe i melassen.
Red. af Å. G E.
(Ports. fr. XXIII, 171.)
Ett förslag i denna riktning har framställts af ryssen Gurwitsch
som 1905 utförde elektrokemiska försök med melass medelst särskildt
konstruerade kvicksilfverkatoder och järnanoder. Utom socker, pottaska
och soda fick han också 9 % af melassens vikt i form af organiska
syror. Vid elektrolysen bestodo dessa väsentligen af vinsyra, citronsyra
och oxalsyra. Metoden synes ju gifva ett godt resultat, hvad de
utvunna produkterna beträffar, men, om den är ekonomisk, har aldrig
blifvit utredt, ty den har aldrig försökts af någon annan än uppfinnaren.
Ett sätt att utvinna de organiska syrorna ur sackaratluten består helt
enkelt i att surgöra den och extrahera den med eter, då man får ett
extrakt, som innehåller ända till 20 % af lutens torrsubstans; däri ingå
mjölksyra, myrsyra, ättiksyra, bärnstenssyra, valeriansyra etc. Ehrlich
har också funnit, att sackaratluten, särskildt sådan från strontianfabriker,
vid Indunstning lätt kristalliserar. Till en början utfalla oorganiska
salter af kali, natron och kalk. Efter någon tid kristallisera också
betydliga mängder organiska substanser, såsom salter af växtsyror
äfvensom kväfvehaltiga ämnen, bland hvilka leucin och isoleucin fått ett visst
intresse; det har nämligen genom undersökningar just af Ehrlich visat
sig, att dessa aminosyror äro modersubstanser till finkeloljan i
brännvinet. Denna finkelolja, som förr var en obehaglig och nästan värdelös
förorening i brännvinet, har nu ett mycket högt pris och är mycket
efterfrågad; den uppgifves kosta ända till 3 mk. 60 pf. per kg, medan
däremot renad sprit af 100 % blott kostade omkring 60 pf. per kg. allt
i Tyskland. Finkeloljan är således f. n. den ojämförligt värdefullaste
produkten i brännerierna. För att öka finkel oljehalten i brännvinet kan
man till den jäsande mäsken under bestämda förhållanden sätta leucin
i större mängd. Jag vill nu nämna, att sulfitspritfabriken i Skutskär
redan infört en metod att rena sulfitspriten och därvid erhåller rätt
mycket finkelolja. Kunde man öka finkeloljehalten vid sulfitlutens
jäsning, skulle man således erhålla en betydligt värdefullare produkt än den
nuvarande sulfitspriten, och därigenom bereda sulfitbrännerierna en
afsevärd ekonomisk fördel. Detta skulle kunna tillgå så, att melassaffallet
afdunstas för tillvaratagande af leucin och isolecuin, och dessa skulle
sedan kunna säljas till brännerierna, och priset borde kunna sättas rätt
högt, då, som nämndes, finkeloljan kostar 6 ggr så mycket som den
starkaste sprit. Genom ett afskiljande af leucinerna och dessas
tillgodogörande i brännerier skulle man kunna gagna både sockerindustrien och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
