Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
43
allt dock blott som ett genomsnittspris vid väl skötta bryggerier.
Emedan humlen varit dyrare under året, har materialpriset blifvit något
högre än förra året.
Maltskattens inverkan på priset växlar med tillverkningens omfattning,
i det att skatten vid de mindre bryggerierna håller sig omkring 17 öre
och vid de största närmar sig 23 öre per kg. användt malt. Till 1 hi.
vört för lageröl åtgå enligt ofvanstående omkring 18 kg. malt, hvarå
skatten är lägst 3.06 och högst 4.14. Med ett utbyte af 75 liter öl ur
100 1. vört blir skatten per liter därför lägst 4.08 och högst 5.5 öre,
hvilket måste läggas till materialkostnaden.
Maltskatten. Den efter maltåtgängen debiterade skatten utgjorde
5,547,327.4 3 kr. hvarifrån afgar skatterestution för till svagdricka
användt malt med 301,269.14 kr. hvadan nettobehållningens på skatten
utgjorde 5,246,058.2 9 kr.
Skattefria bryggerier funnos till ett antal af 606 eller 21 mindre
än året förut. De flesta af dessa äro mycket små, så att 507
bryggerier ej hunnnit upp ens till en årsafverkning af 20,000 kg. malt. I
afseende på antalet bryggerier intager Malmöhus första rummet med 112,
hvarefter kommer Gäfleborgs län med 53 och Kopparbergs län med 44.
Af inalles 7 bryggerier med öfver 100,000 kilograms afverkning lågo 3
i Stockholm, 1 i Malmö och 3 i Göteborg med en sammanlagd
afverkning af öfver 18 % af hela maltmängden.
De använda råmaterialen hafva varit:
9,298,505.5 kg. malt,
56,001.4 » humle,
203,510.1 » sockerkulör och
351,009.1 » socker och sirap.
Hela tillverkningen utgjorde 1,327,811.8 hi., och lägges den redan
angifna tillverkningen vid de skattepliktiga bryggerierna 329,317.8 hi.,
så utgör hela svagdrickstillverkningen inom riket 1,657,129.6 hi., en
ökning med 68,370.9 hi. mot förra året.
Svagdrickats vörtstyrka, som ej får öfverstiga 6 % B., har i allmänhet
liksom förut hållit sig mellan 4.0 och 5.5 % B. För hela riket
beräknas 14.2 hi. svagdricka per 100 kg. malt. Gottland har som vanligt
haft det starkaste och Västernorrland det svagaste svagdrickat.
Svagdricksbryggeriernas bidrag till kontrollkostnaden, 30 öre för hvarje
helgfritt dygn, som tillståndsbeviset varit gällande, har ej varit
tillräckligt för ändamålet utan för 1913 förorsakat staten en direkt utgift på
62.39 kr. för hvarje bryggeri mot 62.60 kr. för 1912.
Sackarin har förekommit i 5 af 9 undersökta prof. Af de 5
sackarin-haltiga profven voro 4 svagdricka.
Mal t extra k t har tillverkats vid 4 fabriker, hvaraf 1 i Stockholms
stad, 1 i hvardera af Hallands, Göteborgs och Bohuslän och Älfsborgs
län.
Användt malt Maltext rakt.
1913—14.................. 50,700.0 kg. 28,635.1 kg.
1912—13.................. 47,945.0 » 28,807.8 »
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
