Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:o 5. 16 Maj 1920 - Meddelanden från Sveriges kemiska industrikontor - Centrallaboratorium för hygienisk-tekniska undersökningar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
63
Centrallaboratorium för hygienisk-tekniska under-
sökningar.
Med anledning af de ytterst otillfredsställande förhållandena inom vår
livsmedelslagstiftning och lifsmedelskontroll samt bristen på lämpligt
laboratorium för undersökningar inom nämnda område aflät Industri-
kontoret den 29 mars följande skrifvelse till Kungl. Maj:t.
Till Konungen.
Sveriges Kemiska Industrikontor har under sin verksamhet vid flera
tillfällen haft anledning att uppmärksamma de otillfredsställande förhål-
landen, som i vårt land äro rådande inom lifsmedelslagstiftningens och
lifsraedelskontrollens område. En betydande del af den industri, som
utvinner eller tillverkar lifsmedel eller framställer ämnen, hvilka användas
vid beredning af lifsmedel, är ock att räkna som kemisk tillverkning.
Äfven är lifsmedelskontrollen ett verksamhetsfält, där kemister äro och
— till det allmännas bästa — än mera borde vara verksamma. Det
nuvarande rätt primitiva tillståndet på ifrågavarande område är icke
blott till nackdel för den konsumerande allmänheten, utan medför äfven
för tillverkare och försäljare osäkerhet och illojal konkurrens samt är
icke värdigt ett välordnadt samhälle. Med de senaste årens alltmer upp-
drifna lifsmedelspriser är det tydligen af ännu större vikt än det tidi-
gare varit, att de saluhållna lifstmedlen icke blott ur hygienisk utan
äfven ur ekonomisk synpunkt uppfylla berättigade fordringar.
Eders Kungl. Maj:t har under år 1916 tillsatt en kommitté för att
verkställa utredning och afgifva förslag till en enhetlig utvidgad lifsme-
delslagstiftning. Äfven har sedan ett år tillbaka pågått samarbete mellan
medlemmar af sagda kommitté och delegerade från Danmark och Norge
för att i de tre nordiska länderna erhålla så vidt möjligt likartade be-
stimmelser på ifrågavarande lagstiftningsområde. Det är sålunda att
hoppas, att vårt land inom en ej så aflägsen framtid erhåller en tids-
enlig lifsmedelslagstiftning och en ordnad kontroll. Såväl för beredandet
af en sådan kontroll som för att framgent hålla densamma i tidsenligt
skick, bl. a. med afseende på använda undersöknings- och bedömnings-
metoder, kräfves emellertid ett ständigt pågående tekniskt-vetenskapligt
arbete. Med hänsyn härtill är det nödvändigt att i vårt land — liksom
exempelvis i Frankrike, Schweiz och Tyskland —- inrättas ett väl ut-
rustadt centrallaboratorium för hithörande arbeten. I till Eders Kungl.
Maj:t ingivna särskilda framställningar, af hvilka Kemiska Industrikon-
toret under sin behandling af dessa frågor tagit del, hafva ock berörda
synpunkter framhållits. Så har Medicinalstyrelsen redan i skrifvelse
den 26 febr. 1914 begärt inrättandet af en hygienisk-teknisk afdelning
vid Statsmedicinska anstalten, och Lifsmedelslagstiftningskommittén har
i skrifvelser den 1 och 19 november 1917 med särskild hänsyn till lifs-
medelskontrollen gjort en liknande hemställan.
Ifrågavarande framställningar hafva ännu icke föranledt någon Eders
Kungl. Maj:ts åtgärd. Då emellertid ett snart inrättande af ett dylikt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
