Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fettsot - Fettstussfår, Fettsvansfår - Fettsvulst, lipom - Fettsyror - Fettucini - Fettvax - Fettväv
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FETTVÄV
— Behandling av f. är i främsta rummet dietetisk.
Massage och bad äro verkningslösa medel. En
av-magringskur ställer stora krav på karaktären, i sht
som feta personer ofta äta med stor förtjusning.
Särsk. kvinnor ha på senare tiden gripits av ett
ofta överdrivet intresse att reducera sin kroppsvikt
(den slanka linjens estetik). Magerhet har blivit en
modesak. Avmagringskurer böra endast med stor
försiktighet företagas av äldre människor. Det är
lättare att hindra uppkomsten av f. än bota den.
Patienter, som ha tendens att bli feta, böra genom
täta vägningar kontrollera sin vikt och genom
födo-inskränkning, ökat muskelarbete (promenader och
sport) reducera överskjutande vikt. Ibland räcker
det med att endast undvika sötsaker samt alla extra
måltider. Avmagringskurer måste ske långsamt och
med försiktighet under ständig kontroll av vikten.
Dieten måste bestämmas av läkare och uträknas på
rationella grunder individuellt för varje patient.
Denne måste under hela tiden ha känslan av fullt
välbefinnande. Avmagringsdiet kan kombineras på
många olika sätt. Huvudsaken är, att totala
näringsvärdet av den tillförda födan är reducerat.
Äggviteämnena i denna få aldrig understiga ung.
i g pr kg kroppsvikt för att förhindra ett skadligt
nedbrytande av kroppens egen äggvita. F.ö. avser
inskränkningen de födoämnen, som ha det största
näringsvärdet, i första hand fett, smör, grädde,
fett-rika kött- el. fisksorter samt koncentrerade
kolhydrater, ss. socker och bröd. Frukt och grönsaker
tillåtas i riklig mängd, potatis i obetydlig. Utom
fö-doinskränkning ordineras ökad motion (långa
marscher). Är f. förenad med hjärtsvaghet, måste
avstås ifrån ökad kroppsrörelse. Ett viktigt
avmag-ringsmedel är sköldkörtelsubstans, som leder till
en stegring av ämnesomsättningen. Detta har
vunnit en stigande användning vid behandling av f.
på senare tid. Det är emellertid ett tveeggat medel
och får endast ges med stor försiktighet under
läkarkontroll. Sköldkörteltabletter äro lämpliga
framför allt vid endogen form av f., som beror på
rubbningar i inre sekretionen. Ett läkemedel, som med
fördel låter använda sig vid f., är bensedrin, som
bl.a. nedsätter aptiten och sålunda minskar obehagen
av avmagringskuren. — Jfr Fettinfiltration. S.Ir.
Fettstussfår, Fettsvansfår, fårraser, se Fårsläktet.
Fettsvulst, 1 i p o m, en loberad, till konsistensen
rätt mjuk, av fettväv
bestående, godartad
svulstbildning. Den
växer långsamt men kan
ibland nå betydande och
besvärande storlek. F.
uppträda oftast under
huden, där de bilda
mjuka, knöliga, rätt väl
avgränsade tumörer.
Ibland finner man dem
som stjälkade, av hud
omgivna utväxter från
kroppsytan. De kunna
även uppträda i ett
fler
tal vävnader och organ inuti kroppen. De behöva
icke bortopereras, såvida de ej genom storlek el.
läge förorsaka besvär. T.Hn.
Fettsyror, enbasiska organiska syror, tillhörande
de alifatiska föreningarna. De bilda en ho-
Fettsvulst i pannan.
molog serie med den allmänna sammansättningen
C H , COOH och ha fått sitt namn därav, att
flera av dem ingå i fett. De viktigaste äro:
myrsyra ......................... H . COOH
ättiksyra ..................... CHs . COOH
propionsyra ................ CaHs . COOH
smörsyra ..................... CsH? . COOH
valeriansyra ................. CaHs . COOH
palmitinsyra ............... CisHsi . COOH
margarinsyra ............... CieHss . COOH
stearinsyra ................ C17H35 . COOH
F. finnas mycket utbredda i naturen inom
djur-och växtriket, huvudsaki. i bunden form som
estrar el. salter, enstaka syror i fri form. — De
lägre homologerna äro lättflytande vätskor, de
mellersta oljor och de högre fasta och
kristalliserande. Fr.o.m. smörsyra finnas i serien isomera
former av de olika syrorna. Lukten hos de lägre
f. är stickande, hos de mellersta vedervärdig,
under det att de högre f. äro luktlösa. De vidrigt
luktande f. ge emellertid med alkoholer estrar med
ytterst angenäm lukt, fruktessenser. De
högmolekylära f:s estrar med glycerin är fett, och härur
framställas f. tekniskt genom kokning med
svavelsyra el. behandling med överhettad vattenånga.
Härvid erhållas dessutom omättade syror, ss.
oljesyra, C17H33COOH, vilka tekniskt även kallas
för f. Natriumsalterna av de högmolekylära f.
utgöra tvål, kaliumsalterna såpa. De olika f. ha
mycket stor teknisk användning. Lj.
Fettucini f-oci’-], italiensk makaronirätt av
bandmakaroner. Dessa äro gjorda enbart av ägg och
vetemjöl. Den sega degen kavlas ut till en tunn
kaka, vilken rullas ihop som en rulltårta. Rullen
skäres i smala bitar, som vecklas ut och kokas i
saltat vatten 10—15 min. Serveras med smör och
riven ost.
Fettvax. i) L i k v a x, se Adipocire. 2)
Japanskt f., se Japanvax.
Fettväv är en fibrillfattig bindväv, i vilken de
egentliga bindvävscellerna, resp, i tidigt
fosterstadium mesenkymcellerna, allmänt omvandlats till
fettceller. Man skiljer mellan primär f., som
anlägges under fosterlivet på bestämda platser, och
sekundär f., som kan utbildas under livet
nästan var som helst, där lucker bindväv finnes. F.
utgör en upplagringsplats för näringsfettet men
fyller därjämte också
andra uppgifter. Så
utgör t.ex.
underhudsfettet ett skydd
mot avkylning
liksom också ett
utfyll-nadsmaterial, som
bidrager till att giva
kroppen dess form.
På gr. av det i fettet
lösta färgämnet
lipo-krom har f. en
gulaktig färgning,
vilken med åldern
tilltager. ökas
kroppens f. i abnorm
grad, inträder fettsot (se d.o. och
Fettinfiltration). Det är härvid framför allt den
sekundära f., som tillväxer, men även den primära kan
tilltaga avsevärt. Vid avmagring är det i första
A
A fettceller, B blodkapillärer, C
”fettsyrekristaller”.
— 445 —
— 446 —
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
