Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TekniskTidskrift
Fig. 1. Hudpulvers irreuersibia bindning av
ligninsulfon-sgra frän lösningar av ligninextrakt med varierande
H-jon-koncentration efter uppnådd jämvikt.
Vid jämförelse av kurvorna för saltsyra- och
ls-syrabindningen i pH-området < 5 är olikheten
i kurvornas allmänna förlopp slående. Ls-syran
visar en bredare maximizon i fixeringen än
saltsyran. Den senares fixeringskurva faller också
avsevärt skarpare i pH-zonen 2—5. Denna
markanta skillnad torde sammanhänga med olika
grad av hydrolystendens och beständighet av de
två kollagenföreningarna.
Kollagen-saltsyrakomplexet är sannolikt fullständigt aktiverat, under
det att kollagen-ligninsulfonatkomplexet har
inaktiverade basiska grupper. Därigenom stores
+
jämvikten mellan fria och kompenserade
NH3-grupper, och nya reaktiva sådana bildas; detta
möjliggör ytterligare bindning av sylfonsyran,
avsevärt överstigande det värde som beräknas för
ett protein i reversibel jämvikt.
Fixeringskurvorna för de olika ligninextrakt,
som använts vid hudpulverförsöken, visa stora
variationer i värdet av den irreversibelt bundna
ls-syran och dess salter. Starkt iögonenfallande
olikheter i kurvornas allmänna tendens inom
pH-området 2—5 framträda. Samtliga prover från
system med jämvikts-pH = 1—1,5 visade ingen
eller praktiskt taget ingen affinitet till 0,1-n HCl,
ocli följaktligen torde de basiska
proteingrupperna i kollagen, som reagerat med ls-syran i detta
pH-område, vara komplett inaktiverade. Det
extrakt, som gav det högsta värdet för mängden
bunden Is-syra, var befriat från lågmolekylära
fraktioner genom dialys (Slottsbro-lut nr 1). Den
lägsta ls-syrabindningen erhölls med extrakt nr 2
(från avfallslut enligt tvåstegsmetoden). Detta
senare preparat synes innehålla huvudsakligen
lågmolekylära sulfonsyror av lignin och av
socker. Preparat nr 6 (uppslutning med ammo-
niumbisulfit) ger ävenledes påfallande låga
värden för bunden ls-syra, och reaktionen är mycket
litet beroende av systemets pH. Extrakt med
övervägande högmolekylära sulfonsyror synas vid sin
bindning vid hudsubstans vara starkast
underkastade inflytande av H-jonkoncentration i
reaktionsmiljön.
De löst bundna delarna av ligninextraktet visa
de högsta värdena i närheten av kollagenets
isoelektriska punkt. Detsamma gäller även
upptagandet av löst bundna garvämnen vid
vegetabilisk garvning.
Hydrotermal beständighet
Genom höjning av temperaturen försättas
poly-peptidkedjorna, som uppbygga kollagenet, i
svängningar. Dessas amplitud blir vid en viss
temperatur så stor, att de sammanhållande
krafterna mellan kedjorna ej längre räcka till.
Följden blir, att kedjorna lösgöra sig ur det ordnade
tillståndet och övergå i det oordnade under
hoprullning av strukturen. Huden krymper.
Bestämning av krympningstemperaturen ger således ett
mått på garvningens intensitet och bidrar till
förståelsen av garvningens natur.
Den med ls-syra mättade huden besitter en
något lägre hydrotermal stabilitet än
motsvarande obehandlade hud av däggdjur (kalvskinn).
Temperaturskillnaden är i allmänhet 2°C.
Ls-syramättat torskskinns krympningstemperatur
ligger däremot ca 25°C under det obehandlade
fiskskinnets. Skillnaden är alltså i senare fallet
väsentligt större, varför fiskskinn lämpa sig
bättre för undersökning av olika garvämnens
inverkan på den liydrotermala beständigheten.
Termolabiliteten av lignin-kollagen torde stå i
samband med en uppbrytning av saltartade
tvärbindningar mellan närliggande peptidkedjor, som
åstadkommas vid ls-syrans bindning vid ocli
in-aktivering av de basiska proteingrupperna
samtidigt med avjoniseringen av karboxylgrupperna.
Jämförande försök med kollagen innehållande
bunden naftalinsulfonsyra, som sänker krymp-
Fig. 2. Neutral jielts (kalvskinn) irreversibla bindning av
ligninsulfonsyra från lösningar av ligninextrakt med
varierande H-jonkoncentration efter uppnådd jämvikt.
K G2
10 juli 1943
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
