Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - H. 32. 12 augusti 1944 - Overtrykkautoklaver i hermetikkindustrin, av Gunnar Knutsen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
952
TEKNISK TIDSKRIFT
ökning av temperaturen, da som bekjent mettet
damp av et bestemt höiere trykk alltid er
förbundet med en bestemt höiere temperatur. Andre, mer
indirekte metoder måtte anvendes, som f.eks.
tilförsel av trykkluft til autoklaven, hvorved trykket
kunde ökes uten at dette tvangsmessig var
for-bundet med en höiere temperatur i autoklaven.
Tilförsel av trykkluft i autoklaver hvor
steriliseringen föregår i damp har imidlertid de tidligere
anförte ulemper. Den omtalte sterilisering i
vann-fyllte autoklaver er i så henseende mer
fördelaktig, da det her er lettere å holde en jevn
temperatur i hele autoklaven, samtidig som det er
enk-lere å frembringe et sikkert overtrykk ved tilförsel
av trykkluft på toppen över vannflaten i den
veskefyllte autoklav.
Autoklaver med overtrykk ved hjelp av
trykkluft krever imidlertid temmelig kompliserte
re-guleringsorganer i tillegg til den nödvendige
luftkompressor med tilbehör. Disse autoklavtyper
fikk derför en meget begrenset anvendelse til tross
for at man var opmerksom på de
steriliseringstekniske fordeler som bruken av
overtrykksme-toden bragte.
Med innföringen av aluminiumemballasje i
her-metikkindustrin for ca 15 år siden blev
steriliseringen med overtrykksmetoden igjen særlig
aktuell, da sterilisering og kjöling under overtrykk er
absolutt nödvendig for denne art av emballasje.
For visse formål er aluminium en ideell
herme-tikkemballasje, men dets anvendelse var til å
be-gynne med hemmet, fordi hermetikkindustrin
savnet en praktisk og enkel overtrykkautoklav
konstruert efter möderne prinsipper og for vår
tids tekniske krav.
I året 1931 gikk A/S Kværner Brug, Oslo, i gang
med den opgave å skaffe industrin en sådan
autoklav. Den tidligere så ofte anvendte metode
basert på å frembringe et overtrykk ved hjelp av
trykkluft og som i patentlitteraturen verden over
er beskrevet i månge varianter, blev ansett som
unödig komplisert og derför ikke anvendt.
Man tok den fulle logiske konsekvens av de
fordelene som en sterilisering i vannfyllt autoklav
frembyr, og valgte å frembringe det önskede
overtrykk ved hjelp av trykkvann som jo allikevel
står til rådighet for den nödvendige kjöling av
boksene efter steriliseringen. Systemet var
prin-sipielt kjent og anvendt tidligere, men de
konstruktive lösninger var ikke særlig egnet for
praktisk drift. En håndregulering stillet store krav til
betjeningens påpasselighet, og de tidligere
anvendte automatiske reguleringsorganer var både
kompliserte og mindre driftssikre.
Opgaven er imidlertid ikke lett, da som kjent
vann er et inkompressibelt og lite elastisk medium
som i en lukket, vannfyllt beholder lett
forplan-ter trykkimpulser som igjen forårsaker
betyde-lige trykkvariasjoner. En god
autoklavkonstruk-sjon förlänger jo derimot at trykksvingninger
begrenses til det minst mulige.
I fig. 1 er autoklavens arbeidsmåte skjematisk
anskueliggjort. Steriliseringen föregår i vann som
tappes fra varmtvannsbeholderen A ned i
autoklaven B efteråt denne er fyllt med den vare som skal
steriliseres. Luften i autoklaven fortrenges og
fjer-nes gjennem lufteventilen N. Vannet er på forhånd
forvarmet til ca 100°C ved tilförsel av damp til
varmtvannsbeholderen gjennem ventil C. Når
autoklaven er fyllt med vann, stenges
tappeventilen D. Det nödvendige overtrykk, som på
forhånd er fastlagt eksperimentelt ved
laboratorie-forsök opnåes ved tilförsel av trykkvann
gjennem ventilen E. Det er viktig at koldt trykkvann
ikke tilföres under kokningen, da dette kan före
til avkjöling og understerilisering av enkelte
bokser. Trykkvannet blir derför opvarmet til
steriliseringstemperatur ved tilblandning av damp
gjennem ventilen F för innlöp i autoklaven. For
å bringe vannet og hermetikkboksene op i den
förut bestemte steriliseringstemperatur tilföres
autoklaven damp gjennem ventil G. Da trykket
i autoklaven er större enn det trykk som tilsvarer
dampens metningstrykk ved
steriliseringstemperatur, vil den i autoklaven tilförte damp stråks
nedkondenseres. Steriliseringsprosessen gir derför
et overskudd av varmtvann i autoklaven som er
mer enn tilstrekkelig til å oprettholde det
nödvendige overtrykk og erstatte det trykkvann som
tapes ved uundgåelige lekasjer. Overtrykket
höides automatisk på en konstant höide ved hjelp av
en fjærbelastet ventil H, som overförer
overskud-det av varmtvann til varmtvannsbeholderen.
Autoklaven er försynt med en anordning i form
av en beholder I, som under nedtapning av vann
fra varmtvannsbeholderen automatisk innesperrer
et luftvolum. En sådan "trykkpute" av luft eller
Fig. 1.
Kværner-autoklav av eldre
type med
over-trykkventil,
A.
varmtvannsbe-holder, B.
autoklav, C. damp for
opvarmning av vann i beholder, D. tappeventil for varmi
vann fra beholder til autoklav, E. trykkvann, F. damp,
G. damp for opvarmning til steriliseringstemperatur, H.
fjærbelastet overtrykkventil, I. luftbeholder, K. kjölevann
til autoklav, L. overlöp kjölevann fra autoklav, M.
avtap-ning fra autoklav, N. lufteventil.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
