Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Nr. 46. 13. november 1930
- Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
13. november 1930
TEKNISK UKEBLAD
531
Fig. 5.
øl ved inntørring, vesentlig fordi væsken går over til en
sirup. Man har derfor i bryggeriindustrien istedenfor å
bestemme ekstraktinnholdet direkte, bestemt det ved hjelp
av opløsningens spesifike vekt, idet man av en tabeli har
tatt ut det innhold av rørsukker som svarer til den funne
spesifike vekt. Denne sammenligning har imidlertid vist
sig å være gal. Prof. Riiber foretok så den gang en rasjonell
tørring (i cirkulerende tørr og fortynnet luft) av
ekstraktopløsninger ved en såvidt lav temp, at en destruksjon av
tørrstoffet ikke inntrer og opnådde til slutt konstant vekt.
Han offentliggjorde også arbeidet, og utarbeidet tabell men
den har som sagt ikke funnet anvendelse. På de siste
skandinaviske brygger- og kjemikermøter har der fra norsk hold
vært teist spørsmålet om å få innført de eneste riktige
tabeller, de Riiberske, og det er å håpe at det med tiden vil
lykkes.
*
Bryggeren har alltid vært en merkelig blanding av
konservatisme og fiemskrittsvennlighet. Mens han på det
tekniske område i høi grad har fulgt med tiden og forstått å
utnytte de forbedringer scm er kommet frem, har han på
det kjemiske område hovedsakelig støttet sig til eifaringene.
Det må jo innrømmes at ølbrygningens kjemi har hatt og
ennu har mange dunkle punkter, slik at man tidligere med
rette har kunnet betegne det som en kunst å kunne brygge
godt øl.
INGENIØRERS EIENDOMSRETT TIL TEGNINGER
Når en ingeniør på bestilling utarbeider planer og
tegninger til et byggverk, det være sig av
hvilketsom-helst slags: fabrikker, broer, skiber etc., så bør mellem
ingeniøren og bestilleren prinsipielt gjelde, at planer og
tegninger kun leveres for eller til bruk ved det
angjeldende byggverk, og at bestilleren ikke er berettiget til
å bruke tegningene i annet øiemed eller til å la andre
benytte dem.
Det Ilender imidlertid, at så biir gjort. Og selvom
vår lovgivning — særlig loven om utilbørlig
konkurranse — nok kan gi støtte for den foran antydede
opfatning. er det vanskelig å komme misbruk tillivs, hvis
der ikke av ingeniøren er tatt et direkte forbehold.
Foranlediget ved et inntruffet tilfelle har Den norske
ingeniørforenings hovedstyre besluttet å henstille til
medlemmer, som utfører konsulentarbejde, å la sine
tegninger påstemple et forbehold av omtrent følgende
form:
«Dentte tegning er og forblir konstruktørens, ingeniør
N. N.s eiendom og stilles til bestillerens, hr. P. P.s
disposisjon kun for benyttelse ved bygningen av.........
for hvilket tegningen er bestilt, samt ved eventuelle
eftersyn og reparasjoner av summe, kfr. lov av 7. juli
1922 om utilbørlig konkurranse §11. Tegningen tillates
ikke kopiert.»
Oslo 4. november 1930.
Johs: Johannesen.
President.
J. Emjellem.
Generalsekretær.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Thu Oct 2 00:39:12 2025
(aronsson)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/tekuke/1930/0565.html
