Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Nr. 39. 19. november 1931
- Teknisk ukerevy
- Foreningsefterretninger
- Trondhjems polytekniske forening, av T. R.
- Studentersamfundet i Trondhjem, av T. R.
- N. I. F. Trondhjems avdeling, av T. R.
- P. F. Norsk kjemisk selskap, Oslo avdeling, av C. V.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TEKNISK UKEREVY
TRONDHEIM
Studenterhjemplanene. «Under Dusken» har optatt
spørsmålet om bygningen av det studenterhjem som man
i sin tid begynte innsamlingen til i Trondheim. Komi
teens formann, professor J. H. L. Vogt, oplyser at der
er innsamlet 125 000 kr men at der trenges 300 000 kr.
«U. D.» foreslår et intenst arbeide fra de unge arkitekter
som kan bringe planer om et billig «første byggeperiode
bygg» allerede straks. De oprinnelge planer kan io re
duseres adskillig nu på grunn av Studentersamfundets
nye bygning. «Adresseavisen» reiser spørsmålet om ikke
enkelte fylker og byer kan gi penger til innredning av
et enkelt værelse for en student fra respektive fylke
eller by. ; ; T. R.
FORENINGSEFTERRETNINGER
TRONDHJEMS POLYTEKNISKE FORENING hadde møte
4. november. Professor Fr. Jacobsen holdt foredrag om
Thomas Alva Edison. Foredragsholderen omtalte spredte
trekk av den store opfinners liv og fortalte om endel
av hans opfinnelser. T. R.
STUDENTERSAMFUNDET I TRONDHJEM. I møtet 7.
november holdt den svenske arkitekt Uno Åren foredrag
om «Politik och byggnadskonst». Skal der bli arkitektur,
må der først bli revolusion, mente foredragsholderen.
Hermed mente han politisk revolusion i virkelig bokstav
elig forstand, og søkte å overbevise tilhørerne herom.
Aftenens verdifulleste innlegg leverte professor Sverre
Pedersen som anbefalte industrielle anleggs spredning
til småbyene for å undgå ophobning av arbeidere i stor
byene. Man måtte for fremtiden mere bevisst ordne
mennesker i. landet på steder hvor der fantes erhverv
for dem. Dette mente arkitekt Boysen og dosent Tambs-
Lyche var jevngodt med marxisme. T. R.
*
- Studentersamfundet hadde møte 14. november. Cand.
phil. Hans Vogt holdt foredrag om «Klassekamp og mål
strid». Efter foredragsholderens mening var landsmåls
bevegelsen kommunisme. De herskende klasser holdt
arbeiderne nede ved å ha sitt eget skriftsprog. Tok ar
beiderne makten måtte de velge landsmål som var natur
ligst for den norske arbeider. Foredraget avstedkom en
mektig debattlavine som først endte kl. %2 i en storm
av pipen, klappen og tobakkrøkskvyer. Ikke alle sanne
landsmålsmenn vilde riktig vedkienne sig den kommun
istiske assistanse i målsaken og riksmålsfolkets for
kjempere hadde også litt å si. | N
Til formann for vårsemestret valgtes «Under Dusken»s
nuverende redaktor Brynijulf Bjorset med 341 stemmer.
Ingeniør Geditsch som av Mot-Dagistene var stillet efter
den nuværende formann, arkitekt Boysen, fikk 95 stem
mer. Student Ramse hadde 19. T. R.
N. I. F. TRONDHJEMS AVDELING hadde møte 11.
november. Foredragsholder var overingeniør Edvard
Svange som holdt foredrag om «Auraanlegget og betin
gelser for storindustri i Norge». Foredraget blev også
holdt i Polyteknisk forening, Oslo, 20. oktober. Over
ingenioten betonet denne gang sterkt hvilken betydning
anleggene kunde få for Trondheim. Mens Aura dengang
man begynte på anleggene nærmest sognet til Kristian
sund, idet sjøverts forbindelse til Trondheim tok 36 timer,
er dette forhold nu omsnudd, idet kommunikasjonenes
rivende utvikling de siste år har bevirket at man nu
kan nå Trondheim fra Aura med bil på 3 timer. Kjenner
trønderne sin besøkelsestid, vil de derfor kunne trekke
de fremtidige store Auraanlegg med sine menneskemas
ser inn
iTrondheim bys opland. e
- Gårdbruker Grimsø fra Surnadal pekte da også på at
Surnadal allerede nu er ved å bli Trondheims nye opland
i sydvest. Overingeniør Rode uttalte dog at flere vei
partier måtte ombygges før man kunde gjøre sikker reg
ning på forbindelse med Trondheim hver vinter. T. R.
P
. F.
*
AAS & WAHLS BOKTRYKKERI, OSLO
NORSK KJEMISK SELSKAP, OSLO AVDELING som er
tilsluttet P
. F., holdt 17. november plenumsmøte, hvortil
medlemmenes damer var innbudt, en innbydelse som i
høi grad var fulgt. - M
Kongen var tilstede og ønskedes velkommen av avde
lingens formann, professor J. Lindeman.
Til å overvære aftenens foredrag var innbudt repre
sentanter for Regieringen, Landbrukshøiskolen, Statens
kornforretning, Medisinalvesenet, for bakermestrenes or
ganisasioner og Statens lererinneskole i husstell m. fl.
De fremmøtte damer og de øvrige innbudte ønskedes vel
kommen av formannen..
Aftenens emne var «Vårt daglige brød». Formannen
meddelte at professor Torup først vilde gi en generell
oversikt, hvorefter kjemi-ingeniør Leif Larsen vilde tale
om brødbakningens teknikk. ’
Første taler, professor S. Torup, fremhevet innled
ningsvis spørsmålets aktualitet og gikk derefter over til
en overordentlig interessant utredning av de forskiellige
næringsstoffer i kornet og kornsortenes forskjijellige
egenskaper som brødkorn. Han meddelte herunder at
det eldste brødkorn var bygget, hvorav også vårt flad
brød fremstilles, ved en bakemetode, som viser tilbake
til de gamle egypteres brødbakning.
Hos oss har striden stått mellem sammalt eller fint
brød og tørt eller mykt brød og foredragsholderen gav
her en oversikt over den diskusion som herom var ført
og de forsøk som var foretatt til belysning av disse
spørsmål. Til slutt la taleren inn ett godt ord for vårt
nasijonalbrød, fladbrødet, som holdt på å gå i glemme
boken, inntil der for nogen år siden reistes en bevegelse
for fabrikkmessig bakning av fladbrødet. Fladbrødet
frembyr den store fordel at det kan bakes hiemme og
at det lages av hiemmeavlet korn. Vårt husholdningsbrød
er ikke nasionalt, det: er tysk, nærmest baversk, og
taleren hadde adskillig her å kritisere. Foredragsholde
ren uttalte til slutt ønsket om at man fikk en oversikt
over brødforholdene for det hele land, og at vi på det
grunnlag kunde ta spørsmålet op så man kunde finne
frem til den beste og mest tienlige brødtype.
I sin tilslutning til den applaus, hvormed foredraget
mottokes fremførte formannen i overordentlig anerkien
nende ord en varm takk til professor Torup for hans
store innsats i Norsk kjemisk selskap og P
. F., hvor
under professoren har vist en sjelden aktivitet og all
sidighet. Talen formet sig som en hyldest med onsket
om et lykkelig otiim når professoren i nær fremtid
trekker sig tilbake fra sin professorgierning. |
Efter aftens talte kiemi-ingeniør Leif Larsen om «brød
bakningens teknikk»s» med demonstrasioner av forskjellig
slags brod. Foredraget var meget videnskapelig anlagt
og taleren gav innledningsvis en oversikt over bake
prosessen. Taleren kom dernæst nærmere inn på melets.
sammensetning av kullhydrater, protein, fett og mineral
salter, og hvilken innflytelse disse forskiellige stoffer
har for bakeprosessen. Likeledes kom taleren nærmere:
inn på surdeigens anvendelse, idet han herunder frem
holdt at en fagmessig ført surdeig hadde sin store fordel
fremfor de gjærtilsetninger som nu i almindelighet an
vendes i våre bakerier. Foredragsholderen nevnte til
slutt nogen ord om brødet, hvorunder han fremholdt at
tilfredsstillelsen av publikums smak ofte har utviklet
brødtyper som karakteriserer de forskiellige landsdeler.
Alle forsøk som hittil var gjort for å fremstille enhets
bredet var strandet, idet publikum var meget konservativ
på dette område. I den påfølgende diskusion deltok dr.
E. Møinichen, trk. H. Wenche Nissen, dyrlæge O. Skard,.
bakermester Å. Hansen, bakermester H. Bruun og fore
dragsholderne. ; å . A
Formannen avsluttet diskusjonen med å uttale onsket
om at vi fikk organer som kunde samarbeide de mange:
spredte forsøk og organisere forskningsarbeidet. C. V.
DEN POLYTEKNISKE FORENING er innbudt til å Ja
sig representere ved 50-års jubileet i Societatea Poletec
nica din Romania, Bukarest, 6. desember d. å.
REDAKSJONEN avsluttet 18. november.
560 TEKNISK UKEBLAD Nr. 39 - 1931
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Fri Jan 24 23:01:35 2025
(aronsson)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/tekuke/1931/0474.html
