Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
302
samma leda en friskluftskanal, genom hvilken den yttre luften
något uppvärmd kunde inströmma i rummet! Ville man blott
insätta en kalluftsventil på något lämpligt ställe i muren i
närheten af taket eller en fällruta i fönstrets öfre del, skulle
medelst dessa enkla anordningar i många fall tillräcklig
ventilation åstadkommas och luften i köket afkylas, utan att
»drags behöfde uppstå.
En annan hos tjenstflickan rätt ofta förekommande
sjukdom är den kroniska magkatarrhen, gemenligen kallad
magsyra, magkramp på grund af dess mest kännetecknande
yttringar: uppstigning af surt vatten samt en gnagande smärta i
maggropen, »ondt under bröstet och ut igenom ryggen», såsom
den sjuka vanligen uttrycker sig. Orsakerna till denna åkomma
äro mångahanda. Hos kökspigan härrör den vanligen deraf,
att då hon smakar på maten, den sväljes lika het, som den
tages ur grytan. Det är otroligt, till hvilken grad vanan kan
härda köksans tunga mot inverkan af hetta, men det lider icke
tvifvel, att så väl detta organ som svaljet, strupen och
magsäcken i längden lida af den ständiga retning, som den heta
maten, vare sig i fast eller flytande form, förorsakar. Sedan
födan väl glidit ner i magsäcken, har man ingen vidare
förnimmelse af hetta, men deraf följer likväl ej, att den under
vägen tillräckligt afsvalnat för att ej utöfva någon menlig
inverkan på magens insida. Tvärtom, småningom utvecklar sig
ett sjukligt tillstånd i magens slemhinna, afsöndringar af de
safter, som åstadkomma matens smältning, blir sjukligt förändrad,
och det är ej osannolikt, att »magsåret», som ej sällan förekommer
hos kökspigor, har sin grund uti det nämnda förhållandet.
En annan och vanligare orsak till magkatarrhen är
missbruket af kaffe. Det är med denna dryck alldeles samma
förhållande som med bränvinet: måttans gräns är lätt öfverskrider
Uti den lifvande och värmande verkan, detta njutningsmedel
framkallar på den trötte och frusne, ligger en stor frestelse
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
