Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Carrés Apparater til Iisfabrikation
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Condensatoren i Midten et aabent Rum, i hvilket man kan
bringe det Vand, som skal fryse.
Man begynder Arbeidet med at sætte Condensatoren i et
Kar med Vand og Kjedlen i en lille Ovn, ved hvilken den
efterhaanden opvarmes til 130°. Ammoniakluften forlader da
Vandet og gaaer igjennem Røret til Condensatoren, hvor den
fortætter sig til Vædske. Efterat Opvarmningen har varet en
vis Tid, løfter man det hele Apparat op og sætter dernæst
Kjedlen i det Kar med koldt Vand, i hvilket Condensatoren
tidligere var anbragt, imedens denne omgives med et Hylster,
dannet af en slet Varmeleder. Den fortættede Ammoniak vil
nu begynde at fordampe og indsuges af det kolde Vand i
Kjedlen. Ved Ammoniakens Fordampning bindes en betydelig
Varmemængde, og selvfølgeligt synker dens Varmegrad
betydeligt. Vil man benytte den derved fremtrædende Afkjøling
til at frembringe Iis, da gyder man i Condensatorens
cylindriske Aabning lidt Viinaand eller mættet Kogsaltopløsning
og sætter dernæst i denne en lille Cylinder, der er fyldt ¾
med Vand, og som ved de af Carré construerede Apparater
til Huusbrug rummer 1 Pund Vand. Til Frysningen medgaaer
omtrent en halv Time og til den forudgaaende Opvarmning
omtrent ligesaa lang Tid, saa at man altsaa hver Time faaer
1 Pund Iis. Benyttelsen af Viinaand eller Saltopløsning har
til Hensigt at forhindre, at Vandcylindren fryser fast til
Condensatoren. — Naar al Ammoniak er fordampet, begynder
man forfra med at opvarme Kjedlen.
De større Apparater ere indrettede paa en noget anden
Maade, idet de virke uden Afbrydelse. Ved disse er det
lykkedes at frembringe 10 Pund Iis for hvert Pund Kul, som
fortæres paa Ildstedet, altsaa for hver Tønde Kul omtrent
3000 Pund Iis. De arbeide selvfølgeligt betydeligt hurtigere og
kunne hver 8 Minuter give en liscylinder paa 8 Pund, eller
hver Time 60 Pund Iis, omtrent en Cubikfod. Da Apparatet
ikke fordrer anden Udgift end til Kul og det ringe fornødne
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
