Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Dynamitens Anvendelse under Paris's Beleiring. - Forsøg over forskjellige Brødsorters Næringsevne.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Broen ved Clichy, hvor to Støbejernsbuer af c. 190 Fods
Spændvide vare styrtede ned i Floden. Dynamiten blev (ikke
fyldt i Patroner) men i en Lærredssæk sænket ned under
Vandet, hvorved dette bidrog meget væsenligt til at forhøie
Explosionens Virkning. Disse interessante Arbeider bleve
dog snart afbrudte ved Borgerkrigen. (Dingler, Polyt.
Journal, Bd. 201, S. 34 efter Engineering Mai 1871, S. 333.)
A. T.
Forsøg over forskjellige Brødsorters Næringsevne.
I »Zeitschrift für Biologi« 1871 Nr. 1 har G. Meyer
meddeelt nogle interessante Forsøg over Ernæring af en
Hund og et Menneske med forskjellige Brødsorter, Forsøg,
som i høi Græd fortjene at paaagtes. Forsøgene med
Hunden, som bleve foretagne med kun een Brødsort men tillige
med forskjellige Tilsætninger, skulle her ikke omtales; de
bevise forøvrigt, at det næppe er muligt at ernære en
Organisme, som er henviist til Kjødnæring, alene med Brød.
Af langt almindeligere Interesse ere Forsøgene paa et
Menneske, hvilke bleve gjennemførte med fire bekjendte
Brødsorter, og som have bragt nogle Spørgsmaal til Afgjørelse,
over hvilke der er bleven discuteret i Aartier uden sikkre
experimentale Tilknytningspuncter.
De fire anvendte Brødsorter vare 1) Det efter
Horsford-Liebigs Methode
[1]
fremstillede Rugbrød (Sigtebrød).
2) Münchensk Rugbrød, der var bagt, saaledes som
man bruger det i Sydtyskland, af sigtet Rugmeel og simplere
Sorter Hvedemeel. 3) Hvidt (med Gjær fremstillet)
Hvedebrød. 4) Nordtydsk, af den hele Kjærne bestaaende
Sortbrød (nærmest svarende til det danske Rugbrød).
Ethvert Forsøg paa Mennesket, som besad en kraftig
Fordøielse, varede fire Dage. Brødet blev givet i en daglig
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
