Tidsskrift for Physik og Chemi / Ellevte Aargang. 1872 / 23 (1862-1878) Author: August Thomsen, Julius Thomsen Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
	Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 1. Hefte - Om den fabriksmæssige Fremstilling af Nitroglycerin og dettes Egenskaber - Rensning af den raae Handelstælle til Brug som Næringsmiddel

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Ved	228°	livlig Forbrænding.
-	241°	svag	Detonation	(vanskelig).
-	257°	heftig	-
-	267°	svagere	-
-	287°	svag	-	med Flamme.

Ved mørk Rødglødhede antager Nitroglycerinet
den sphæroidale Tilstand og fordamper uden Detonation. - Ved Stød
detonerer Nitroglycerinet som bekjendt heftigt. - I Henhold
til Forsøg med Ruhmkorffs kraftigste Apparater er
Elektriciteten uden Virkning paa Nitroglycerinet, (Dingler. Polyt.
Journal. Bd. 202. S. 369 efter Comptes rendus. Bd. 78.
S. 42.)

A. T.

Rensning af den raae Handelstælle til Brug som Næringsmiddel.
Den Tælle, som faaes ved
Udsmeltning af Tællen fra Slagterierne, indeholder Rester af
Producterne af Dyrestoffernes Forraadnelse og Decomposition,
som ikke ere tilstrækkeligt fraskilte ved Fabrikationen,
fremdeles Hircinsyre og Iltningsproducter af Fedtstofferne. Den
Tælle, som er bleven udsmeltet under Tilsætning af Svovlsyre,
indeholder desuden Svovlsyrens Forbindelser med de fede
Syrer, desuden frie fede Syrer og ligesom i tidligere Tilfælde
Decompositionsproducter og Iltningsproducter af Fedtstofferne.

Den ubehagelige Lugt, som altid ledsager den raae Tælle,
men som forresten varierer efter Tællens Oprindelse, Alder,
saavelsom den Omhu, som er bleven anvendt ved
Fabrikationen, gjør den uskikket til Fødemiddel, idet den baade er
modbydelig og tillige skadelig. J. Casthelaz har nu under
Paris’s Beleiring søgt og fundet et Middel, hvorved det er
muligt at udtrække den sunde Deel af Tællen, det vil sige de
uforandrede Fedtstoffer, for at benytte dem som
Næringsmidkel. Midlet er baade rationelt, oekonomisk og industrielt,
med andre Ord kan benyttes ved en Fabrikation i det Store.
Det bestaaer i at mætte og opløse de forskjellige ovenomtalte

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>