Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Om Anvendelse af Iis- eller Kuldefrembringelsesmaskiner i Bryggerier
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Mskine efter Windhausens Patent (Beskrevet i Polyt.
Centralblatt, 1870, S. 468), som beroer paa Sammentrykning
og Udvidelse af atmosphæriske Luft. Maskinen
benyttedes som Koldluftsmaskine og var
fabrikeret af Iismaskine-Actieselskabet i Brunsvig.
Productionsomkostningerne stillede sig for mindre
Maskiner af denne Slags høiere end for større;
nemlig 1) for Maskiner af Production 200-400 Pd. Iis
pr. Time 25-21 Skilling pr. 100 Pund; 2) for Maskiner
af Production 400-600 Pund 21-17 Sk. pr. 100 Pund,
og 3) for Maskiner af Productlon 600-1000 Pund 17-15
Sk. pr. 100 Pund. I denne Beregning er Kulprisen
sat til 10 Silbergroschen pr. 100 Pund eller
rigeligt 8 Mk. pr. Td. (hvilket turde være temmelig
lavt for Øieblikket). Fyrbøderen og eventuelt en
Hjælpearbejder antages at faae 25 Sgr. (1 Rdl. 10
Sk.) pr. Halvdøgn, Renter og Fornyelse er sat til
12 1/2 Procent og Arbeidsdagenes Antal til 200
aarligt.
Iis til Salg levere de mindre Maskiner i Plader,
de større i Blokke paa 100 Centner (?). Bordiis
frembringes i store Bassiner i store krystalklare
Plader af 2 1/2-4 Tommers Tykkelse.
Med Bensyn til Nedsvaling af Localer ved Hjælp af kold
Luft blev der d. 10. Juli anstillet følgende Forsøg,
Det indvendige Rum af et provisorisk Bræddeskuur,
som var udsat for directe Sollys, blev afkjølet ved
en i Weihenstephan opstillet større Iismaskine. Rummet
havde en Størrelse af 20000 Cubikfod. Fem Thermometre,
som vare ligeligt fordelte i samme, viste før
Forsøget 17,5°C. Maskinen blev sat i Gang Klokken
3 om Eftermiddagen. 10 Minuter senere var Rummet
afkjølet fra 17,5°C. til 4°C., efter andre 10
Minuter til 0°, efter ialt 30 Minuter til -2° og
efter 1 Times Førløb (Kl. 4) til -5,5°C. Den kolde
Luft fra Maskinen gik først i et Basin-Iisapparat af
600 Qvadratfods Overflade og traadte fra samme med
omtrent -10°C. gjennem et stort Antal Aabninger
ind i nævnte Rum.
Det fremgaaer heraf, som af flere andre lignende
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
