Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Veirforholdene i Danmark i Aaret 1871 - Etatsraad Bock's Fremgangsmaade ved Stearinfabrikationen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
var 6-7 Tommer (eller omtrent 2/?) mindre end de samme
Stationers Middelnedbørsmængde for de foregaaende 10 Aar.
T. T.
Etatsraad Bock’s Fremgangsmaade ved Stearinfabrikationen.
I dette Tidsskrifts 7de Aargang,
1868, S. 63 er givet en Beskrivelse af »den Firmaet O. F.
Asp patenterede nye Stearinsyrefabrikation ved Syrebehandling
uden paafølgende Destillation«, hvilken Fremgangsmaade er af
Firmaets nuværende Ihændehaver, Etatsraad, Professor Bock.
Denne Beskrivelse indeholder imidlertid ingen
Forklaring af hvad der foregaaer, og til Supplering meddeles
derfor nedenfor en lille Opsats, som Opfinderen selv har
meddeelt Dinglers Polyt. Journal [1], og som her meddeles
uforandret i Oversættelse.
»Betragter man de neutrale Fedtstoffer physiologisk, er
det bekjendt, at de danne Smaakugler. Enhver af disse
Kugler bestaaer af to Dele, en ydre beklædende, som ved de
animalske Fedtstoffer dannes af Cellevæv, Gelatine, Fibrin og
Albumin, ved de vegetabilske af Plantesliim, Planteæggehvide
og Cellulose. Enhver Kugle er fyldt med det egenlige
Fedtstof i mere eller mindre fuldendt Udvikling.
»Opløser man en ringe Mængde Tælle i Æther, f. Ex. 1
Gram i 25 Gram, er denne Vædske kun uegenligt en
Opløsning, skjøndt den strax synes at have alle en saadans
Egenskaber. Mikroskopet viser os meget mere, at alle de smaa
Kugler svømme urørte om i Vædsken. Kun finde vi dem
forstørrede med 60 til over 100 Procent, og Indholdet er
blevet gjennemsigtigt. Dette er kun en Virkning af
Endosmosen, og efter langsom og forsigtig Afdampning af Ætheren
finde vi Tællen ganske som den var før denne saakaldte
Opløsning.
»Hvad man i den praktiske Stearinfabrikation hidtil
har anseet for gaadefuldt, og Aarsagen til, at en
rationel og directe Decomposition af de neutrale
Fedtstoffer med Syrer i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
