Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Om Sumpgasgjæringen - Eiendommelig Smørsyregjæring
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Udvikling af Sampgas, forstaaes det, at ogsaa i Naturen
Sumpgassen optræder paa saadanne Steder, hvor en stor Mængde
Planterester, som jo hovedsageligt bestaae af Cellulose, ere
ophobede, saaledes i Sumpe, Moradser, ved Flodbredder, i
Kulgruber o. desl., hvor Cellulosens Decomposition foregaaer i
storartet Maalestok. Herved forklares desuden den
Omstændighed, at der i Menneskene og de høiere Dyrs
Ernæringskanaler saa hyppigt indtræder Udvikling af Sumpgas. (Der
Naturforscher, 1875, Nr. 15 efter Archiv f. d. gesammte
Physiologi, Bd. 10, S. 113).
A. T.
Eiendommelig Smørsyregjæring. De
Meddelelser, som ere bleve bekjendte i den seneste Tid med Hensyn
til Optræden af Alkoholgjæring indeni Frugter, udenat
Alkohol-Gjærsvampen tager Deel i samme, (s. dette Tidsskrifts
indeværende Aargang, S. 144), foranledigede P. Schützenberger
til at offenliggjøre en Iagttagelse med Hensyn til en Optræden
af Smørsyregjæring, som han for et Par Aar siden gjorde i
Forening med Quinquaud ved deres Undersøgelser over neddyppede
Planters Aandedræt.
Naar man ved en Temperatur af 20-30°C og beskyttet
mod directe Sollys overlader en Flaske til sig selv. som
indeholder Stængler af »Elodea canadensis« neddyppede i
Sukkervand (indeholdende 5 Procent Rørsukker), kan man overbevise
sig om, at Rørsukkeret efter faa Timers Forløb tildeels er
inverteret; snart udvikler der sig talrige Luftblærer, som danne
Perler paa Bladenes Overflade, og som løsrive sig, naar de
blive større. Gasudviklingen tiltager hurtigt, saaat man efter
otte til ti Timer kan samle næsten 100 Cubikcentimetre Gas
i 50 Minuter, naar man har anvendt tilstrækkeligt af Planten.
Denne Luft er en Blanding af Brint og Kulsyre, hvor
Kulsyren ikke indtager et meget større Rumfang end Brinten.
Samtidig antager Vædsken en suur Reaction, som tiltager
jevnt, og den lugter af Smørsyre blandet med smørsuurt
Æthyl.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
