Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sennepsolie fabrikeret af Allylalkohol
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Sennepsolie, destilleret af Frø. Chemikernes Bestræbelser for
synthetisk at fremstille den naturlige Sennepsolie, hvis
Constitution efter Will’s Arbeider var fuldstændigt bekjendt, gaae
allerede langt tilbage, og det lykkedes først Zinin samtidigt
med Berthelot og Luck af Jodpropylen (Jodallyl) og
Sulphocyan-Kalium at fremstille et Legeme, som ved sit hele chemiske
Forhold var analogt med naturlig Sennepsolie. For Praxis
havde denne Synthese dog ingen Værdi, da Jodpropylenet
var for vanskeligt at skaffe tilveie, til at en saaledes
fremstillet Sennepsolie med Held kulde concurrere med den naturlige
Sennepsolie. Først efterat Tollens og Henninger havde faaet
Allylalkohol ved Indvirkning af Oxalsyre paa Glycerin og
derved havde gjort det muligt at producere Jodallyl billigt,
kunde man tænke paa at afvende denne smukke Opdagelse
i Sennepsolie-Industrien. En saaledes fremstillet Sennepsolie
kom ogsaa den Gang i Handelen; men Vanskelighederne ved
at fremstille Allylalkoholen i det Store efter Tollens’s
Methode synes at have været saa store, at den naturlige
Sennepsolie, som man imidlertid havde lært at fremstille billigere,
holdt sig paa Markedet. Først den nyere Tid har atter optaget
Tollens’s Forsøg, og det er lykkedes til en billig Priis
synthetisk at fremstille en Sennepsolie, som i sit chemiske og
physiske Forhold saavelsom i sin Virkning paa Organismen er
absolut identisk med den naturlige Sennepsolie, som vindes ved
Destillation af Sennepsfrø. Vi have her ikke at gjøre med et
Kunstproduct af sædvanlig Art; da Sennepsolien er et enkelt
Legeme, og ikke, saaledes som mange ætheriske Olier, bestaaer
af en Combination af flere, var Chemien istand til unøiagtigt
at gjøre Naturen Arbeidet efter. Samme Kogepunct,
Omdannelsen til det faste Thiosinnamin af samme Smeltepunct,
den ved Svovlsyre fremkaldte Spaltning i Allylamin gjør det
umuligt at skjelne mellem den kunstige og den naturlige med
Hensyn til deres Oprindelse. Den Indvending, som fra en
videnskabelig Side kunde gjøres, at den synthetiske
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
