Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Bidrag til Kundskab om Mælken - Experimenter med Desinfectionsmidler
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
den alkaliske Reaction, altsaa ikke kan beroe paa Dannelsen
af Mælkesyre. Schmidt er kommet til samme Resultat. Ved
alkalisk Reaction kræves der en lidt høiere Temperatur end ved
suur, forat Coaguleringen skal indtræde. Syre er altsaa et
Moment, som befordrer Coaguleringen, men ikke Betingensen
for samme. I sidste Tilfælde var det ogsaa uforstaaeligt,
hvorfor det ved Løbe udfældede Casein besad væsenligt andre
Egenskaber end det ved Syrer Udfældede. Det er nemlig, som
allerede omtalt, uopløseligt i Mælkediffusat og meget tungt
opløseligt i Natronlud saavelsom i Eddikesyre. Foruden
Coaguleringsfermentet indeholder Kalvemavens Slimhinde rigtignok
desuden et Mælkesyre dannende Ferment. Men dette virker
meget langsomt og kommer ikke i Betragtning ved Løbens
Virkning. Denne indtræder ogsaa i Mælk, som ved Dialyse er
befriet for Mælkesukker, og Mælkesukkeret tager altsaa ikke
Deel i Processen; ligeledes indtræder den i rensede
Opløsninger af Casein-Natron, dog er Virkningen langt stærkere,
naar man endnu tilsætter Mælkediffusat til denne. (Chemisches
Centralblatt, 1875, S. 310 efter Med Centralblatt, 1875, S.
298).
A. T.
Experimenter med Desinfectionsmidler.
Medens vor nuværende Vurdering af Desinfectionsmidlerne
næsten ganske beroer paa almindelige og lidet sikkre
Analogi-Slutninger, har Erismann paataget sig ad experimental Vei
at forfølge disse Stoffers Indvirkning paa Latrinstofferne og
derved gjort Hygieinen en ikke uvæsenlig Tjeneste.
De omtalte i Pettenkofer’s Laboratorium udførte og i
»Zeitschrift f. Biologi« (Bd. 11, 8. 207) oftenliggjorte Forsøg
gik først ud paa at bestemme de Luftarter, som i en bestemt
Tidseenhed afgives af raadnende Latrinstoffer. Dernæst skulde
det prøves, hvorvidt disse skadelige Processer vilde kunne
indskrænkes ved Tilsætning af desinficerende Midler. Faste
Excrementer og Urin, i det Forhold, hvori de træffe sammen i
Gruber, nemlig som 1:3, blev fyldt paa Kolber, og der blev derpaa
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
